生！三段バラ肉厚サムギョプサル

昨日グルメ仲間達8人で十三の「古里の家」に行ってきました。三段バラ肉のサムギョプサルっとサンゲタンとパジョン（チヂミ）とナクチチョンゴル？（タコの炒め物）をオーダー。サムギョプサルは今まで食べた店では凍らせた豚肉をスライサーでこれでもかってぐらい薄くカッティングしたものばかりであんまり「旨い」イメージがなかったんやけど、今日のは旨かった。生の三段ばら肉が肉厚ででーんと出てきた。チシャやゴマの葉やみそをつけなくても肉だけでも十分がつんとくる。こういうサムギョプサルだったらありやな～。