【牛】と畜場に行ってきました。

先月、神奈川県の厚木にあると畜場の「神奈川食肉センター」に見学に行ってきました。 通常の見学コースとは別に特別に中も拝見させていただきました。 なかなかと畜の工程を見るということができない為、見学用の白い専用の服を着て専用の長靴を着用し準備万端で見学に挑んだ。 今更だけど「と畜場」って知ってる？ 私達が焼肉を食べる時にはテーブルの上には食肉の状態で出てくるけど 当然、元は生きてる牛の生体。 と . . . 本文を読む