お料理バトン

たまにいい加減＆不親切なレシピをブログに載せている私なので、とてもとても恐縮なのですが、お料理ブログで活躍されている++machi recipe++のmachiから『お料理バトン』を頂きました。


画像はmachiの『じゃがいもの簡単♪黒Ｘ２炒め』を真似っこして
作った『じゃがいもの簡単♪ゴマＸ２炒め』

①お料理を始めたのはいつから？
結婚した日。　　それまではリンゴもまともに剥けませんでした（汗）

②お料理を始めたきっかけは？
結婚したので必要にかられて～。

③お料理をして良かった事は？
キャベツとレタスの違いが分かった事。　それまでは分かりませんでした(^^;　　それとお料理を通してお友達が増えた事。

④お料理をして悪かった事は？
今は特に思いつきませんが、お料理を始めた当初はレシピ本って大体が4人分なので、ついつい作りすぎてしまい、食べ過ぎてしまった事。

⑤自分の腕を思う存分誉めてください。
閃いていきなりレシピをアレンジしたりしますが、ちゃんと食べられる物を作ってしまう腕前が「私って結構才能あるじゃん！」と･･・自画自賛

⑥主に何を作ってる？
何という物はありませんが、簡単に出来る物が大好き。

⑦自分はお料理にむいてると思う？
お三度のお料理にはむいてないと思いますが、新しいレシピに挑戦するのは好きです。

⑧あなたの料理にかかせない物は？
オーブン、電子レンジ、最近仲間入りしたのが圧力鍋。　でも一つだけとなると皮むき器。

⑨ズバリ　あなたにとってお料理とは・・？
人間関係の形成＆コミュニケーションの潤滑剤。　　ある日職場に焼いたケーキを持って行ったとたんに、他部署の方までがフレンドリーに接してくれるようになってビックリしました。
　
⑩次にバトンをまわす　お料理上手さん　２人
お子さんの離乳食作りに頑張っていらっしゃる　のんびり主婦生活のshizu。　　私もチーズ好きでよくこっそりとレシピを参考にさせて頂いています。


画像はshizuの『大根ステーキ』を真似っこして
作った『豚フィレ乗っけた大根ステーキ』

そしてTHE GIFT TO BE SIMPLEのatsu2coはふたりで作る毎日の夕食というお料理ブログもされてます。　　「まごはやさしい」を実践されて、とてもバランス良い献立が参考になります。


画像はatsu2coから教えてもった『生姜湯』の
真似っこ『黒砂糖生姜湯』です。　

お忙しいとは思いますが、ぜひぜひこのお二人のお料理に対するお話を聞いてみたいので、よろしくお願いします（＾＾）

猫のイースター・サンデー

イースター・サンデーですが、我が家は主人は出勤。　　永遠の赤ちゃんキャットのワサちゃんと卵探しをしようと誘ってみましたが、どうも昨夜から無愛想キャットです。

　ホリデーなのに、お父しゃん、お仕事に行ったですぅ。　　
僕はお父しゃんと卵探ししたかったですぅ。

　はぁ～い、シナモン、卵～～　( ^_^)ノ～((((((○　コロコロコロォ～

　はい、はい・・・＜チョンチョンティティ

・・・これで我が家の超テンション低いイースター・サンデーの行事はおしまい　＿（_”_)＿

マンゴー&キュウリのレリシュ

この季節、雑草がニョキニョキ　　とても早いです。　　抜きながら前進していくのですが、フッと振り返るともう新しい雑草がニョキッ！と生えてきています　　しばらく雑草との戦いです。

Den（書斎）の窓から前庭を見るワサちゃん↓↓

【Cooking For One】

こちらに移り住んでからマンゴーってお料理にも使えるんだー！と知りました。　　今日はマンゴーをRelish（レリシュ）にしてみました。　　Relish（レリシュ）って日本語ではどういうのかな？と、辞書を引いてみると調味料、薬味、付け合せというそうです。

　ムニエルとマンゴー＆キュウリのレリシュ　

白身魚のムニエルを焼いている間に、サイコロ状に切ったマンゴー1/4個とキュウリ1/4本、ライムの絞り汁小匙1、オリーブ油、塩・コショウ少々をザックリ混ぜる。　ムニエルをお皿に盛り、レリシュを添えた後、パセリを振る。

**キュウリは米国産（？）を使っています。　日本のキュウリに比べたら太く味が薄いです。

猫親心、通じてる？

日本では桜が咲き始めた矢先、雪が降るなどの異常気象だそうですね。　　
こちらもつい先日28℃だったのに、明日は16℃になるそうな！（＠＠；　　

そしてここ2、3日は風も凄い！　午前中に主人から電話

　広告塔が唐黷驍ｶゃないかと思うくらい揺れてるよぉ～。

　こっちも家が飛ばされるんじゃないかと思うくらいだよぉ～。

　家は飛ばされてもいいけど、シナモンとワサちゃんは飛ばされないように守ってあげてね。

　うん！　分かった！　＜了解（｀_´)ゝ

こんなに思っている親心、猫達には通じているかなぁ～？

【名誉の禿】
ワサビが舐めないようにと、シナモンも気を付けてくれています。　　赤いの少しマシになりました。

　少しマシになってきたみたいですね。＜チラッ