メ[クソテー

実は今月初めに突然デジカメが壊れてしまって、ずっと携帯で撮っています。　　只今、デジカメを物色中ですが、なんか携帯でもやっていけそうな雰囲気。　　だたピントの合わし方が分からないので、撮った写真もピンボケが大半です。

　編み編みしてないで、カメラを買いに行けばいいのに・・・

【Cooking for One】
久しぶりに思いっきりが食べたかったので、メ[クチョップを買ってきました。　　これ日本では豚かたロースて言うのかな？　　T字の骨が付いています。　ドライ・セージが隠し味

Sauteed Pork Chop（メ[クチョップ・ソテー）

各小匙1/4の塩、胡椒、ドライセージを肉の両面にすり込み、オリーブオイル小匙１を熱したフライパンで両面を焼く。　　肉を焼いている間にボールにレモン汁、塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜたドレッシングを作り、ほうれん草と赤玉ねぎ　のサラダを合える。　

右斜め上に写っているのは洋ナシのコンメ[ト。　シロップと白ワインで煮てみました。　　お料理バトンでも書きましたが“Must have”の皮むき器↓↓