ホルモン肉五郎(初)、2023年8月初

8月某日㈪

17:55入店、店内客半数くらい

注文①ウルテ刺し、ツラミ刺し、白センマイ、肉五郎サラダ

注文②ぜっこん、コリコリ、コブクロ、やわらかハチノス、のどなんこつ

注文③アブシン、上ミノ、ウルテ

18:50頃退店、店内客8割くらい

期待してたウルテ刺しは湯引きかつ細切れで食べ応えが無かった。これなら焼きでいいかな

マルチョウのような甘い脂身の付いたコリコリ、コリコリ食感かつサクサク歯切れのいいのどなんこつ、大振りなウルテ(焼き)は旨かった

カウンター風景

左から白センマイ、ウルテ刺し

注文②(奥にツラミ刺し他)

ホルモン千葉 大阪梅田店(初)、2023年8月

8月某日㈯

16:55店前着、外待ち無し

※店は16時開店だが予約した17時まで店前で待たされる

①飲み物とタン刺し、ハツ刺し、センマイ刺しを注文

②タンコリ、アブタン、天肉、ハチノス注文

③マルチョウ、上ミノ、ホホニク注文

④焼きそば(1人前)注文

18時半頃退店、店内半数くらい

焼き物メニュー

注文②

注文③

注文④

店員に焼いてもらうスタイルは初めてだったが、割と良かった。

2階の客4組中3組が千葉コースらしく単品注文の焼き物は後回しと言われたけど、さほど待たされた感もなかったし次回も単品でいいと思った。

ただ、自分で焼く店だと焼き加減見ながら食べるのに忙しくて酒が減らないこともシバシバなのが、このスタイルだとヒマでつい飲み過ぎてしまいガチではある。

次はハツのユッケや焼きうどんも試してみたい。

電撃ホルモン ツギエ(数回目)、2023年8月

8月某日㈭

18:20頃入店、店内客3人

生ハート、ツラミ、とろハート、赤タケノコ、ウルテ、ハラミスジ、アキレス、炙りハート注文

19:20頃退店、店内ほぼ満席

車で行ったのでお冷にしたが酒飲まなくても案外イケると思った。

ぷらら天満の駐車場なら駐車料金も比較的安いし、何よりツギエにも近い。

生ハート

カウンター風景