8月某日㈪
17:55入店、店内客半数くらい
注文①ウルテ刺し、ツラミ刺し、白センマイ、肉五郎サラダ
注文②ぜっこん、コリコリ、コブクロ、やわらかハチノス、のどなんこつ
注文③アブシン、上ミノ、ウルテ
18:50頃退店、店内客8割くらい
期待してたウルテ刺しは湯引きかつ細切れで食べ応えが無かった。これなら焼きでいいかな
マルチョウのような甘い脂身の付いたコリコリ、コリコリ食感かつサクサク歯切れのいいのどなんこつ、大振りなウルテ(焼き)は旨かった
カウンター風景
左から白センマイ、ウルテ刺し
注文②(奥にツラミ刺し他)
