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風信子(ひやしんす)の☆本の紹介&エッセー☆俳句

濫読・雑読の風信子(ひやしんす)が気の向くままに、お気に入りの本を紹介いたします。

☆ ROUTE271のカフェオープン情報の第二弾です。CONTRAILのカフェメニュー決定!

2012年01月24日 | ☆ひやしんすの☆今日の出来事♪
"☆ 高槻で、美味しいと評判のルート271(パン屋さん)がカフェをオープンしますって♪"って1月15日のブログでも紹介しましたが、

カフェ CONTRAIL (コントレイル・飛行機雲)は現在、メニューを思考錯誤中でしたがメイン料理やデザートが決定してきたとのことです。

 ベネディクト。2012.01.24 Tuesday  
  大変お待たせしております
カフェメニュー情報です。

やっとメニューのほうがが形になってきましたのでご報告です♪

「エッグベネディクト」

 イングリッシュマフィンにポーチドエッグ、カリカリに焼いたベーコンとスモークサーモンにオランデーズをかけ 生黒コショウを散らしました。

 見た目にもインパクト大、ボリューム満点の一品です。
とっても満足のいくものが出来上がりました

 ほかにもデザートも出来上がってまいりましたので
随時 更新させていただきますね♪

 大変お待たせして申し訳ありませんが
妥協を許さず 満足のいくものにたどり着くまでもうちょっとです
 


まだオープンはしていないのだなあ。

楽しみです。




 
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