長野スナップ 撮り鳥と気ままな散歩

草臥れ儲けな 奮闘記

ああ今日も行く!

キューちゃん漬け完成

2020年10月02日 | 漬物

 

 

少し前にKOOLさんから秘密の「漬け倍返し」を教えて頂いていた私は

9月15日のブログ記事のごとくキューちゃん漬を倍返しした。

 

冷蔵庫で寝かせていたものがようやく漬かり込んだので出してきた。

 

保存中のその他の漬物類

 

蔵出しをした倍かえしのキューちゃん漬け

 

 

重量を確認したが漬け込んだ時と同じ1.2kgだった

9月15日と同じ袋の中だもの当たり前だよね。

入れたキューリが漬け汁を吸っただけ。w

この中にはキューちゃん漬け5袋分500gが基本ベースの味として入っている。

 

 

喜び勇んで家に持ち帰ってきて早速食べてみた。

味はほとんど宗家キューちゃん漬けと同じだ。歯触りも全く遜色がない。

只しいて言えば生姜の千切りはもっと入れたほうがいいだろう。

となると原価は上がるが家元のより美味しくなっちゃう?

フレッシュ生姜がいいだろうと想像してみた。

ゴマは食べる時に好みでもっと振りかけてもいいかもしれない。

青い色のキューリも味は十分に浸み込んでいる。

 

始めに酒のつまみとして小鉢に結構な量を出したのだが、

箸が進んでポリポリ。なかなか止まらずかなり減った。

 

漬けた当時はキューリ一本は50円もしたのでコストパフォーマンスは

悪いはずだったが幸いなことにキューリは栽培農家の〇原さんから頂いたので

原価は「永遠のゼロ」。

 

密造漬物(KOOLオヤビンの言い方)。終わったなら直ぐにでも又仕込みたい。

密造って響き、奥が深そうで。。 笑

 

 

 

このポジティブシンキングは最高!ですね。

 

 

 

女房の茶飲み友達にふるまっても余りアルル。の女m(_ _)m

キューちゃん漬けです。

 

あんぽんたんな男にしては今回はたまたまなセサミいや

サクセスストーリーとなりました。KOOLオヤビン有難うございます。

 

 

晩酌のあとは

季節外れの暑さでキューちゃん漬けを薬味にして素麺を食べた。

パリパリ ツルツル。ああ美味い!

 

パリのつもり

 

 

一応ツルですよ。

パリパリ。ツルツル。

 

下の素麺の盛方は信州北信地方の盛り方「ぼっちもり」。

 

 

今日のブログ最後まで密造のイメージでは少し何なので。笑

 

フルートの優しく澄んだ音色

心休まる清々しいヒーリングミュージック。

 

この曲をお聴き頂きながらさようなら。

 

「アルルの女」第2組曲 3メヌエット



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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (koolgang)
2020-10-02 04:33:12
信天翁親分 密造成功 おめでとう
御座います❗️なんでも コロナの影響で末端価格が高騰している最中?(笑)これは大きな成功ですわ(笑)次回はオリジナリティな生姜多めの味付けで ピヨちゃんのパッケージに入れ歌舞伎町いや、新大久保 百人町辺りで密売すれば ヒット商品になりそう❗️(笑)
キューリのQちゃん ならぬ
ピョちゃん キューリ ?いや、キューリのピヨちゃん❗️
キューリのピョちゃん❗️に決定❗️(笑)
初回は ママのイラストも入れて 増量!
ユーザをキューリ中毒 いや 、
ピョちゃん中毒に(笑)心も胃袋もわしずかみ

つか、わたくし事なんすが 本日遅ればせながら 未 のママな確定申告(笑決済)へ行こうと思っておりましたが 肝心な書類忘れました(爆)(今気が付きました) サボり休憩を削り ヤサに取りに行き スッキリ申告してこます
m(_ _)m帰国後の後回しだった作業も これでスッキリ致します~m(_ _)m後は家賃契約更新ノミ! めんどくせっす
またまた脱線m(_ _)m仕事戻ります
アザス~
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Unknown (e29012h)
2020-10-02 10:48:42
何時もながら柔軟な発想は何処から生れてくるのでしょうか。
発明発見もそんな中の偶然の産物なのでしょうが 
堅物な頭の私は納得することしきりです。
フットワークの軽さにも所以するのでしょうが
文殊の知恵のお裾分けを頂いております。
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Unknown (koolgang)
2020-10-02 11:33:34
🍺(´д`メ)納税を断られました❗️(爆)
大富豪 はははのは~🍺(´д`メ)
アホな役人様はGO~TO~ Gメン のくせして
窓口は 意味のわかんない シルバー人材派遣風な ばあちゃんが …ブルブル対応
スッキリしない ほんじつ す
たらい回し感🍺(´д`メ)
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Unknown (信天翁)
2020-10-02 19:40:45
宗家あざっす。KOOLオヤビン確定申告まだだったんですか、遅くても何の問題もないんですけどね。領収書はとってあるんでしょうねw。バイクの修理代も経費で落ちると思いますけど。経費その辺は密輸商でかせいだわたくし詳しいです。お上からは消費税還付していただきましたしw

家賃更新ストレスたまりますんでしょうけどすんなり終わらせて進みましょう。
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Unknown (信天翁)
2020-10-02 19:58:47
海辺の姐さん、発想はKOOLオヤビン=料理の鉄人なのです。料理に関してはオヤビンは天才的です。食レポ読むと良くわかります。なので私はそれを少し取り入れているだけです。
フットワークは軽いというよりも束縛されることが苦手なんで逃げ回っている感覚です、女性は追い回していますがw しかし姐さんに少しでも参考にしていただいたら幸いです。
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Unknown (yoko)
2020-10-02 21:57:04
こんばんは^^
何でもこなす信天翁さん~
カメラだけかと最初は思いましたが、漬物まで作ってしまうなんて・・・
きゅうりのQちゃん、懐かしいですね!
今でもあるんですか~
美味しい漬物があったら、ご飯がすすむくん・・
信天翁さんのお近くだったら、少し分けて貰えたかも・・?
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Unknown (信天翁)
2020-10-03 06:51:40
漬物は多少前から作ってますがカメラはyoko師匠の真似弟子ですよ。。
キューちゃん漬けは今でもあるんです暑さ負けにご飯は漬物だけなんて日も有るんでその時には便利ですお茶漬けにも合います。
そうですね写真の師匠が近くに居たら私もいろいろお聞きしたいこと沢山有りますのでハチミツ・漬物位ででいいのならら持参で伺っていると思います。
遠くて残念! 写真と言えばこちら田舎なのでそれを生かしていつか小鳥を撮りたいなと思ってます。
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Unknown (koolgang)
2020-10-03 14:23:18
信天翁親分様m(_ _)m
おつかっす

無知と酔っ払いの解釈程恐ろしいものわ
ないっすねm(_ _)m
かく言うアホわたくしの(笑)
確定申告= 年末調整 医療控除(笑)
アタマがスデに確定しちまってるアホ野郎の
認識表現が、足りず お恥ずかしい限りす(笑)
なんせ🍺(´д`メ)無職都政(笑)渡世な野郎が
つい10 数年前から 申告し控除 数年前に
税延滞金を完済したもんですから m(_ _)m
おはずかし す。
控除分は 5年間は?送れても請求出来るらしいので 暫くほっときます…
m(_ _)m🍺(´д`メ) つか、日銭稼ぎに 遊び過ぎたので 明日わ 仕事に出マンスm(_ _)m
ご心配 アザス ~感謝 合掌m(_ _)m
『アホだな~KOOLちゃん』(笑)m(_ _)m
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Unknown (koolgang)
2020-10-03 14:25:13
ワタスはアホです(笑)m(_ _)m🍺(´д`メ)
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