「安全」第一！

こう書くと、まるで工事現場のスローガンのようですが・・・。

三田の「松風地どり」直売所に、お客様がおみえになると、自分の育てている、純粋名古屋コーチンへの熱い想いをお伝えしようと、夫は、懸命に語り始めます。

スタッフに対しても同じです。

今日も、さばき職人のスタッフに、『まず「安全！」ということを考えるように。美味しいというのは、その次にくればいい。』と、真剣に伝えていました。

夫には、常に新商品の開発も、念頭にありますので、そのことに関連してのことです。

あくまでも、「食の安全」を追求する構えです。

私も、夫と同じ意図から、「松風地どり」の鶏ふん（有機肥料）を使用した、無農薬野菜の栽培をしています。

■美味しさは日本で２番目！！松風地どり