6月1日作りました。
＜バナナブレッド＞
、、、実は大失敗しました。
写真はオーブンから出したてです。
うまく焼けたやん、と。 ところが、
五分後に。。。ペッシャンコ！！！
オーブンに入れる前にトントンと空気を抜くのを😖 💦
どうぞ空気を抜くのをお忘れなく～～～ね。
＜リンゴジャム＞
りんごとレモンが残っていたのでジャムです。
いちごと違い何となく甘味が勝ってしまいそうな気がするし、
レモンを多い目にしました。
りんご中Ⅰ個に砂糖60g、レモン大さじ１強にしてみました。
薄い塩水に軽くつけ、粒が残る程度の好みの粘りで仕上げました。
冷めて冷蔵庫で一晩ねかし、トーストしたパンに載せて、、、
甘味と酸味が程よく美味しくいただきました😍
