チャーシューは逸品！なんだけどぉ・・・ ら～めん蔵

口コミのレビューの数，高さから一度は食べてみたかったお店。


場所は旭川市豊岡5条2丁目。
駐車スペースはお店前は軽自専用でお店横と裏手に結構な駐車スペース。

　　

行列店とのことですがさすがに平日のオープン直後。

ママ友グループ一組にご近所と思われる男性客，それと
テイク・アウトを待つ女性が一人。

トン骨ベースとのことでトン骨臭があるのかな？ と思いましたが
店内にはさほど感じられず。

カウンター8席，6人掛けのテーブルが3卓。
両サイドが埋っていたのでテイク・アウトの女性の一つ置いた席に着。

　　

何でもご主人は山○火で修行を積まれたとのこと。
山○火は今のように有名になる前に何度かいただいたことがあります。
小梅の印象しかありませんが （＾＾；

三味（みそ，塩，正油）同一価格というのはちょっと珍しいですね。
定番の「しおら～めん」を注文。

　　　

ご主人と女性の二人体制，ご夫婦ではないようです。


待つこと10分ほど。
「お待ちどぅさまー，しおら～めんでーす」とカウンター越しから。

本日の一杯とご対面

　


白濁，見るからに濃厚そうなスープ，背油が浮いています。
丼のキャストは白濁に映える紅生姜（これは好みの量のトッピングに
していただきたい）,存在感を主張するバラ肉とほほ肉のチャーシュー
細メンマにねぎと海苔。

いただきます，まずスープをひと口。

　

ぉお～，やはり食べ慣れた旭川ラーメンとは別物
背油の食感を舌に感じます。
何と表現していいのか，トン骨臭を極限まで押さえたクリーミーな感じ？
（博多ラーメンを想像すると比較になるかと）

続いて麺は佐藤製麺の縮れの抑えられた中細麺。
麺を立てるとここでフワッとトン骨の香りですが嫌な濃度ではありません。
黄色と白の中間色でスープがスープだけに絡みはこれでもかというぐらい
絡みます(笑)

　

メンマはさすがにこのスープでは存在感 薄

　

海苔は前レビューの岩海苔より普通の海苔の方がバランスを邪魔しません。

チャーシュー。
バラ肉の方は（私的には十分）合格点，ほほ肉の方は一本取られたという
感じ，口に含んだだけでホロっととろけます，これは逸品。

　


チャーシューは納得ですが750円というCPはいささか？と感じました

トータルで見た目通りのら～めんというのが私の感想。


舌は千差万別
名店は万人にあらずといったところでしょうか。


　あくまでもいちレビューのひとつとして。





らーめん蔵
旭川市豊岡5条2丁目4-3
0166-32-2345
営業時間：[月]11:00～17:00，[火～日]11:00～15:30，17:00～20:30
　　　　　　　またスープが無くなり次第終了
定休日：不定休





　参加ランキング　ポチッと
にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

GREASE♪グリース

1978年　アメリカ

ダニー(ジョン・トラヴォルタ)とサンディ(オリヴィア・ニュートン・ジョン)は
夏休みに避暑地の海岸で知り合う。
その夏中，愛を語り合い，夏が終わる頃，再会を信じながら別れを告げた。
そんな二人の恋模様を、派手なダンス・シーンを交えて描く青春ミュージカル。

新学期と共にダニーはライデル・ハイスクールの3年生になった。
彼はこのハイスクールの"T・バーズ"と呼ばれるグループのリーダーで
髪にグリースを塗り黒い革ジャン，スリムなブルージーンでキメていた。
仲間はケニッキー，ドゥーディ，ソニー，パッツィー。

一方オーストラリアヘ帰ったサンディは，父親の仕事の関係でライデル
ハイスクールに転校することになった。
登校早々サンディは女性グループ"ピンク・レディース"のリッツォ，
フレンチー，ジャン，マーティたちと知り合った。



彼女らはサンディの夏の恋の相手がダニーと聞いてビックリ

そんな夏休み気分のぬけきらない学生たちの間に教務秘書プランチからの
ニュースが伝わった。
それはこのライデル・ハイスクールがTV局の主催する
全米高校ダンス・コンテストの会場に指名されたというのだ。

そんな中，応援団のチア・リーダーに参加したサンディは遂にダニーと再会した。
ダニーも嬉しかったがクールな態度を壊すことはできない。
つい冷たい態度をとってしまった。
しかしまもなく元通りの仲にもどりダンス・コンテストではペアを
組むことになった。
ところが当日，"T・バーズ"の宿敵グループ"スコーピオンズ"のリーダー
レオのガールフレンド，チャチャは強引にサンディからダニーを奪ってしまい
優勝はこのダニーとチャチャが獲得した。

ダニーを奪われたサンディは涙をこらえることができず
それ以後ダニーとの間はうまくいかない。

しかしダニーの"スコーピオンズ"とのカー・レースをきっかけに二人の気持ちが
離れられないものであることを知る。


卒業式の日がやってきた。
今は楽しい思い出となったハイスクール生活の最後を飾って
ダニーとサンディたちはいつまでも歌い踊り続けるのであった。





ジム・ジェイコブスとウォーレン・ケイシーの同名ミュージカルが原作の
学園ミュージカル映画。

ジョン・トラヴォルタとオリヴィア・ニュートン・ジョンの
息ピッタリのダンス・スーンはお見事

ラストのWe Go Togetherは
思わずリズムを取って踊りだしそうなスカッっと感




　参加ランキング　ポチッと
にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

確かに，「味の」鈴乃屋さん 味の鈴乃屋

私的には「かつラーメン」のターゲットの一つに
リストアップしていたお店。

たまたま前日の夕食が遅くなり + 惣菜のカツカレーでという
こともあり少々胃が重く感じながらも
「何を食べようかな～」と車でウロウロしていましたが
この日は定休日のお店も多く「」と思いついたのが
味の鈴乃屋さん。


場所は某大手ドラッグストア春光店の近く
目立つ店舗だと思います。
駐車スペースは除雪による雪山で店舗前に3台が
限度でしょうか。（夏場は4台は駐車できるかと
思いますが車を頭から入れると.出る時にチト辛いかと）

　

カウンター席が7席ほどに4人掛けのテーブル席が4卓，中二階にも小上がり。
私が伺った時にはご年配の女性と母娘と思われる女性の方の
お二人体制，出前の電話も次々と。

　　

開店すぐの来店で先客はなくカウンターの端席をキープ。
カウンター席の前には「鈴」をモチーフとした【昭和的】な
ディスプレイ

　

「良い意味（表現）」でのラーメン屋さん特有の香り
　（わかります？）

メニューは多彩，ラーメンから丼物にそば・うどん
セットものも多数。
やはり気になる「おしおきラーメン」。
カレー麺に彩々麺ってナニ

　　

いつもの塩を注文してしばし。

5分ほどで「おまちどうさまー」と運ばれてきた本日の一杯。
一瞬「味噌か？」思うほどのスープの色
「あり？ チャーシューがない！〉と
思ったら沈んでました
ラード膜を確認，湯気は立ってません。

　

スープをいただきます。
若干魚介系が勝る昔ながらの旭川ラーメン，塩味も丁度よく私好み。

　

麺は佐藤製麺さんの縮れの抑えられたやや黄色の中太麺。
スープとの絡みも○。

　

メンマは中太の味付きメンマでコリコリ感は無いものの
しっかりと存在を主張しています。

　

もも肉と思われるチャーシューは柔らかく味付けも丁度よく
たいへん美味しいです。

　

とてもバランスのよい美味しい一杯でした。

　

流石味の鈴乃屋さん，ごちそうさまでした。




味の鈴乃屋
旭川市春光二条9-19-13
0166-54-4321
営業時間：10:30〜21:00
定休日：不定休






　参加ランキング　ポチッと
にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

オっムライス♪ COFFEE & LUNCH Swan

この日は朝からなぜかオムライス・モード全開

みなさんもありません？
ムショーにどうしても○○が食べたいってこと。

私的にオムライスはある意味，ラーメンより
ランクは上です。

しかしながらここ最近のオムライスは
ヘンに小洒落ていたりソースはデミグラスだとか
オムレツナイフを入れて半熟たまごがトロ～と
いった不必要な演出？といった私的には「まがい物」

オムライスはシンプルにケチャップで炒めたチキンライスを
プレーンの薄たまご焼きで包み，たっぷりのケチャップが
乗り，楕円の銀の皿に鎮座し付け合せは彩取りのパセリ！
↑ 人様にはどーでもいい私の勝手な「オムライスへのこだわり」
ですけど

その日のお昼はオムライス と決めて
9条通りを豊岡方面へ，目指すは
COFFEE & LUNCH Swanさん。
おっ，向かいには「味乃やまびこ 本店」。

　

駐車スペースは店舗横，10台は十分OK。
いかにも「喫茶店」といったドアを開けると
4人掛けのテーブルが1,2,3,4・・・
とにかく広～い店内。
入ってすぐに目につくクラッシックカーのオブジェ（インテリア）

　　　

どのテーブルに着いてもOKそうな客数なので
入り口に近いテーブルに（入り口は2ヶ所あります）。

ママさんが水とランチのメニューを持ってきました。
若干，距離を感じる接客。
でもそれがいいですね。
お一人様の喫茶店って干渉されない「放っといて～」という
「空間と時間」でもあるかと。
邪魔にならないボリュームでJazzが流れる店内

　　
　

照り焼きハンバーグが「美味しいョ～」と手招き
しょうが焼きランチの670円に心は揺れる・・・

しかし心に決めた「オムライス，ケチャップで」
（デミソースも可）をオーダー（800円）。
久々，洋食の昼食だったので食後のコーヒー（250円）もオーダー。

　　

ご年配の常連のお客さんが多いようです。
女性ならケーキのショーケースは要チェックでしょうね

　

後からのお客さんのほとんどが「日替わり弁当」をオーダー。
ちょっと後悔したりして

ママさんはホール担当，厨房にもうお一方。
ジャッ，ジャッとチキンライスを炒める音
続いてカッカッカッカッとたまごを溶き混ぜる音。
空腹に沁みる心地良い音の演出。

10分ほどで朝から待ちに待ったオムライスが目の前に。
銀皿ではありません。
付け合せもパセリではなく福神漬け。
でも白の皿にアートなケチャップを纏った見た目の
映えるオムライス　
私のオムライス・モードは
メーター振り切り　(爆)

　　

オムライスにスプーンを入れる前にセットのスープを。
ビーフコンソメのスープ，クルトンがうれしい。

　

大袈裟ですいませんm（_ _）m
整ったオムライスのド真ん中にスプーン・イン

いただきまーす

　

ん，ん（モグモグ）・・・
ファースト・アタックはちょっと薄い味付けかと感じましたが
アート・ケチャップの加減次第では最後まで飽きない加減なのでしょう。

　

外には表しませんがオムライスって食べている時の心は幼少期（苦笑爆）
「どんな顔をして食べているのだろう？」と要らぬ心の警戒

もう少し大きいかと想像していたチキンは食感を
確認できる大きさのカット。
しかしながらこれはこれでスプーンで取りこぼしがない
大きさ，カットなので

最初の見た目は「完食楽勝！」と思いましたが，どうしてどうして。
ボリュームも十分です。

最後のひと口を，ごちそうさまでした。

私の食べ終わるのを計ったかのごとく
丁度良いタイミングでコーヒーが。
今ではめずらしい方ではないでしょか
サイフォンで立てたコーヒーです。
Keyコーヒーのオリジナル・ブレンドのようです。

　

喫茶店でお昼を食べてゆっくりとコーヒーを楽しむ。
なんと贅沢な時間，と一人悦に浸る


ハッ
あまりの贅沢な時間に午後イチのアポに遅れる

会計時，ぶんぶんカード提示で50円の割引，ラッキー

段々と希少価値になりつつある喫茶店，そしてランチ。
贅沢な時間をありがとう，ごちそうさまでした。


　＝ 追 伸 ＝

シンプルで美味しいオムライスの情報，お待ちしてま～す




COFFEE & LUNCH Swan
旭川市豊岡十一条1-2-6
0166-34-4663
営業時間：月～土　9：00～
　　　　　　日・祝　11：00～
定休日：不定休？






　参加ランキング　ポチッと
にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

不得手・・・ 其の参

この年になって好き嫌いが多いと
いうのも如何なものかと思いますが・・・

食べられないものは食せません

とゆーかぁ
私はネバネバ
糸を引くものがダメ，絶対にムリ
納豆　なめこ　山芋。。。

私以外の家族，両親（母は他界），妹，家内
息子，唯一食べられるけど好んで食べない娘。

家内は毎朝シャカシャカかき混ぜて
ズっズぅ～～と食してます


私には理解出来ないミスマッチな料理。

納豆スパゲティ　納豆カレー
先日いただいた美味しいラーメン屋さんには
納豆ラーメン


納豆好きの方，至って失礼 ＠（_ _）＠

舌は千差万別，嗜好もそれに同じかと。


戯言にお付き合いいただきありがとうございました





　参加ランキング　ポチッと
にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村