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蝦夷地はすっかり めいてきました
これをいただいた日も
朝から霧雨
夏の終わりとはいえ 肌寒い
こういう日は 冷たいそば というより
温かいラーメン それもちょっと
味の濃いもの が食べたくなりまして
半年ぐらいのリピ
階段上がってガラガラガラ
先客はお若い女性が一人でラーメン&ライス
窓側の席に着いて
特濃しょうゆ (700円)を注文
相変わらず早ッ
ものの3分ほどで着丼
前回の しょうゆ 同様
インパクトはけっこう 大
しょうゆ より赤みが少ない印象
一見 みそ ?
そのスープの中に
真っ白なレンゲを沈めて
HOoo~
焦がしラード と 背あぶら が 融合
かな~り個性的且つ斬新な味
スープが立ち過ぎて
麺,メンマ,チャーシューに至っても
影が薄く感じます
スープの温度は最後まで一定
イケましたが完飲はストップ
特濃しょうゆ
お好きな方はハマるかも
とうがらし
旭川市永山2条20丁目2-13
0166-47-5110
営業時間:11:00~15:00(スープなくなり次第終了)
定休日:不定休
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