昨年のとある月に
某，食のイベントへ
行った時のこと
行ったことは行ったんですけどねー 
=3
その日は天候も悪く 
やはりと言うか見ただけ～ 
家内と お昼どーする ？
も一度出すと面倒なので
春先に Open して
ちょっと気になっていた
旭川西武B館10階の 花の家 さんへ
石臼グルグルのディスプレイ
入り口に 上川町産 大雪そば
他にも水とお米は東川町産の
大雪旭岳源水とゆめぴりかだそうで
素材・産地にはこだわりがあるみたいです
大きな8人掛けのテーブルが二つ
6人掛けのテーブルと
4人掛けのテーブル席が三つずつ
こちらへどうぞー と
案内されたのが窓側のテーブル
なかなか良いロケーション 
下に目をやると今通ってきたイベントが
木のトレーに乗ったおしぼり
洒落たグラス
それを出してくれたホールスタッフも
感じ良くなかなかの お・も・て・な・し 
おしながき
なかなか個性的
家内は もりそば （630円）
私は・・・
おしながきでは
ちょっと違和感（？）= 
の
冷やしタヌキそば （780円）を注文
デパ食にしては
なかなか凝った店内と雰囲気
下のイベントにも出店しているようで
蕎麦を取りにきた男性
その辺もあってか
お待ちどぉさまでしたー は
かれこれ 20分 
冷蕎麦 にしてはちと時間が
かかり過ぎの感はありますが 
配膳のオネーサンの笑顔で イーブン
で
家内のもり は当たり前の蕎麦なのですがぁ
私の タヌキ
ギョッ 
とする
ファースト・インパクト 
揚げ玉というか天かすぢゃない
海苔と紅生姜が（の？）主役の
大量の細かい天かすが器を覆いつくしてます
蕎麦が見えない
こんな 冷やしたぬき 見たことない 
薬味のねぎも斬新なカット 
注文したのですから
いただきます
辛汁をまわしかけて・・・
蕎麦は極細と言っていい細さ
この細さは機械切りかと
なんと言うか
細かい天かすを纏った蕎麦を一手繰り
Hye～ 
細かい割には
出汁を吸っても負けないしっかり感
海苔はパリパリの風味を残し
紅生姜は揚げたことによって
いい感じにその個性が抑えられている
天かすは最後までヘタらず
御見事の 一食です 
見計らってか 蕎麦湯です と
湯桶と私用の蕎麦猪口がテーブルへ
否 なかなかの気遣い 
蕎麦湯を楽しみたいのですが
私の辛汁は全部掛けてしまったので
すいません，辛汁を少しいただけますか？ と
オネーサンにお願いすると
はい，ただいまー と
笑顔で持ってきてくれました 
猪口に辛汁を入れて蕎麦湯を
あらぁ
けっこう濃厚 ポタージュ です
改めて辛汁ですが
かつおだしが前面主張の
力強い出汁ですね
CP 
は やや難 を感じますが
場所柄&明るい雰囲気&サービスで
カバーといったところでしょうか
いただいて損はないお店かと思います 
この後，合流した娘に
何か食べた？
友だちとM●c
した とのこと
家族して
イベント・フードには 縁 がないようで。。。
花の家
旭川市1条通8-右1 西武旭川店B館 10F
0166-24-8708
業時間：11:00～20:00 (LO19:30)
定休日：不定休(西武旭川店に準ずる)
参加ランキング ポチッ と
へキヘキしますよね～
タヌキ蕎麦は確かにインパクト強！！
それに反して美味しければ
最高ですよね☆
インパクトに反して×だったら・・・
目も当てられませんからねぇ