床漬け

雨の一日です。蒸し暑さは無くて助かります。

山椒の実が出回っています。

　

枝から外しポリ袋に入れて木槌ちで叩いて半分

ていど潰して《床漬け》にいれます。

もう５０年位手入れして美味しい漬け物食べて

います。

山椒の香りで一年中で今が一番美味しいです。