日差し強いけれどカラリ良い天気～
友達のご主人が釣りに行って釣果は＜コノシロ＞～～届けてくれました～
3枚におろし塩をして30分
酢洗い骨切りして
眞子も一緒にヤンニム、醤油、みりん、ゴマ油で和えてみました。
旨い肴になりました～～
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ウロコが付いてますね～
こちらでは・・＜こはだの粟漬け＞としておせち料理の定番で・・
年一回ほど、お目にかかる（笑）程度です
いいですね～よく獲れる
↓ ＜白いドレス＞お手製だったのですね
16年前の物とは、とても思えないほど綺麗に保存
されていましたね
今晩の酒の肴は韓国風ですね・・・
お飲み物はやっぱりマッコリですか
旦過市場で新鮮なコノシロを見つけたら
作ってみましょう。
コノシロは塩焼きか 酢漬けですがこれは私は食べません
上手に味を付けたら美味しいでしょうね
脂がのって美味しかった～
＜こはだの粟漬け＞って？知りません
で調べてみます～～
＜白いドレス＞素敵でしょう～ もう着ることもないと思
い作り主に返しました。「こんな仕事今は出来ない…」
と大感動でした～～
中々旨かったですよ
マッコリはないので
何時も酢で〆たり焼いたりなので、ちよっと調理方を
変えてみました^_^