大根と牛スジと蒟蒻の煮物

一日中細かいけれど冷たい雨が一日

中降ったり止んだり

大根が美味しくなったので我が家の

定番料理

厚い輪切り大根と牛スジ、コンニャ

クをストーブに乗せてコトコト

大根がとろけるほど柔らかく出汁を

吸って堪らなく美味しい