太刀魚

今日も暑い暑い暑い一日です。

夕立さえ来ません。

立派な太刀魚《７０センチ》以上ありました。



刺身、煮付け、塩焼きにしてアラは味噌汁に

太刀魚はクセがなく身はホッコリ、上品な脂、美味しい

魚です。