シソの実の佃煮～

　　シソの実が沢山手に入ったので＜佃煮＞にする事にしました。

       

              穂から実を外した状態で売られていたので大助かりです。

　　　　　　一晩水に浸してアク抜きをして絞り、醤油、酒、みりんで焦がさない様

　　　　　　にカラリと煮汁をとばして出来あがりです。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　アツアツご飯にまぜて良い香りとプチプチ感を楽しめます。

　　　　　　おにぎりに混ぜ込んでも美味しい～～　　食欲アップ～～