ひな祭り

今日は、娘２人が楽しみにしていた「ひな祭り」。毎年、実家の母がちらし寿司を作ってくれるのだが、今年は特に素晴らしい「雛人形寿司」だった。うずらの卵が顔、卵焼きの着物を着た見事な雛人形で、子供たちも大喜び。
このような工夫があると、美味しい料理が更に美味しく楽しくなる。ありがたい限りだ。