藍 ２(栃木市西片町元)

今日は１１時ちょっと過ぎにかたやま庵に行ってみたら、バイクがたくさん止まってましたけど看板は営業中になってなかったので、貸し切りなんだろうなと推測し、どうしようか考えた時に藍を思い出したので行ってみました。

今回はミニ天丼セット(１０００円)にしました。

蕎麦は、硬めの茹で加減ですがナイスな歯応えで、相変わらず美味いです。

麺つゆも、最初に鰹節の匂いが強烈に来ますが、相変わらず美味いです。

ミニ天丼は、サツマイモ・シイタケ・ナス・ピーマン・エビという構成で、そんなにタレはかかってる感じではなく、タレの色もけっこう薄いのですが、何となく丁度いい濃さでしっかりとご飯が進みます。

どうすやればこんな良い感じの味になるのか、濃い味好きの自分には理解不能ですが、なかなかいけてました。

量的には若干少ないかなという感じではありますが、今日も満足させていただきました。