花菱 １７(宇都宮市宝木町１丁目)

今日はちょっと時間が早かったので、何となく花菱にしました。

外にあるメニューを見て黒つけ麵にでもするかと思ったのですが、改めて店内のメニューを見たら確か以前はなかったように思われる鶏つけ麵(８１８円　消費税別途)なんてのがあったので、それにしてみました。




麺の方にチャーシュー・メンマ・海苔・ほうれん草・なるとがトッピングされていて、つけ汁の方には鶏そぼろとタマネギが入ってました。

麺は全粒粉の平打ちですが、つけ麵なのでこのぐらい太くてもいいと思います。

つけ汁は塩ベースなのでしょうか？、バターのような風味があってマイルドな味です。
ちょっとレモンのような酸味が感じられたので、よくよく見たら小さな皮が入ってました。

この店のつけ麵では珍しいあっさり系ですが、なかなかいけてました。