![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/dc/4ca3b2462b1e8a9c51fa94b1666f7d3a.jpg)
ここのところ、ゆびぬき日記ばかりでしたので、
溜まりに溜まった、食べ物日記を(笑)
カフェ NOHOHON
買い物帰りにおひとり様ランチ~
着物が好きなのほほんさんと楽しく着物談義をしてきました
ティテイモ
こちらは、ゆびぬき倶楽部の集まりに行く前に、
卯辰ちゃん、Nさんと一緒に
私、このお店初めてです。スィーツが大盛り(笑)
おうちでアジフライ
ゆびぬき倶楽部の後、会場でした三井ホームさんの展示場横のベイシアで夕飯のお買い物
そう言えば、長男がアジフライが食べたいって言っていたよぉ~な
フライ用にアジを開いてもらって、家に帰って骨をとげぬきで1本1本抜く
こういう作業がとっても手間がかかるって、わが家の男どもは知らないのよねぇ~
まあ、そのひと手間でおいしく仕上がるんですけど
ふっくらと揚がったアジフライ、長男ご満悦!
おうちで投汁蕎麦
奈川の投汁蕎麦の味が忘れられなくて、、、、、、、、
アジを買った時に思いつき、投汁蕎麦の材料も一緒に
まず、生蕎麦、山菜(袋入り)、油揚げ、セリは売ってなかったので、、、、、、、三つ葉でいいっか?
と、肝心な鶏肉(鴨肉はないので)を買い忘れました
冷蔵庫に使いかけの豚の薄切り肉が・・・・・これでいいっか?
あれ?椎茸もない・・・・・・自分で乾燥した椎茸があった・・・・・干し椎茸薄切りにしてでいいっか?
土鍋でカセットコンロとも思いましたが、、、、、、、、、、、ホットプレート(鍋)でもいいっか?
蕎麦をすくう、、、、、竹のお玉みたいなの無い、、、、、、、、、、、、味噌漉しでいいっか?。。。。。。。の別名 いいっか鍋 (爆)
もちろん、ご飯に卵でおじやで〆を
息子談「これもありなんじゃない」
旦那談「旨い!」「でも、味噌漉しよく2個あったねぇ」
こういうこと目ざといんだよなぁ。同じものは2つ要らないから1個は処分しろといつも言う
この味噌漉しも、次男がアパートで使っていたもの
引っ越しの際に、家のものとダブる、鍋やお玉などの家庭用品を捨てろと言われたのですが、
うん、うんと素直にうなずくいい妻を演じ、ぜ~んぶ取って置いたのよ~(笑)
お玉なんて4個くらいあるしぃ・・・・・おしゃもじはもっとある(笑)
ほら、こんなところで役立つでしょう
蕎麦羊羹
生蕎麦をゆでたその日は、必ずゆで湯と棒寒天で作る蕎麦羊羹
そして、翌日の私のおやつ
ノンカロリーの砂糖を使っているから、たんと食べても大丈夫よお供は、yo-koさん手作りの赤カブ漬物
紅白できれいね!
で、その日のお昼は、夕べの残り雑炊卵落とし
ゴマを炒って、擦って、、、、、、
胡麻マヨ和えのもやしとほうれん草&ひじきの煮物
炒りごまでいいんだけど、こうして一手間かけると美味しさ なのよと、
わが家の男どもは、、、、、、うん とそっけない返事
堅焼き蕎麦
昨日、冷蔵庫を覗いたら、発見
お蕎麦の残り。まだ食べられる(笑)
そこで、どうして食べようか? いつもだったら、蕎麦サラダなんだけど・・・・
ちょっと時間がたってるから、火を通したいし、ただのあったかい蕎麦じゃもう伸びちゃってるしね・・・・
おっ、これはどうだ?
堅焼き蕎麦、文字通り、蕎麦(笑)
油で素揚げして、残り野菜とねぎをたっぷり入れて、
これも在庫品、あんかけチャーハンの素で味付けを
長男曰く「旨いんじゃないの」(なんか引っかかる言い方よね)
旦那曰く「これは旨い」(味覚音痴なのはこんな時にはいいわね=笑)
堅焼き蕎麦のチャーメンとか市販であるので時々しますが、
それよりはあっさりしたお味。やっぱ蕎麦ですから、
私的には、これ、あり!だと思うんですけど
ビーフシチュー
寒くなると、お鍋でごとごと料理が美味しいね
居間にはストーブが
その上で、煮込んでいます
ゆびぬき作り頑張ってるけど、食べ物作りも手を抜いていないぞ~!!日記でした(笑)
お掃除日記は、、、、、、、いつまで待っても出てこないからね~(爆)
さて、お掃除はともかく(笑)いいお天気になってきましたから
お洗濯ものを干して、チクチク頑張るぞ~
そんな、加賀ゆびぬきのお知らせです
幾日かにわたって撮り貯めた写真です。
私もアジフライ久しぶりに作りました。
わが家の男どもは、カツよりもコロッケやアジフライの方が手間がかかるって知らないんです。
買うとアジフライの方が安いですからね。
いつものごく普通のお惣菜を手作りで一手間かけるだけなんですけどね。
務めていた時は買って来たお惣菜が多かったですから。
家で自分流に作れる今が幸せってことですかね(笑)
私だったらこれ1週間分のメニューです。
こんなにたくさん色々作ってくれる、お母さんに家族の人達感謝しなくってはね。
アジフライ、我が家の主人も骨があると食べないので毛抜きで小骨まで抜き、皮もむいて作るのでたまにしか作りませ~ん
こんなに多種類の食事素晴らしいです。
ご主人や息子さん幸せです。
私は手作りをやり始めると食事作りが面倒に
なってしまいます。困ったもんです
アレンジ投汁蕎麦美味しそう食べたくなります。
そしてかた焼き蕎麦もグッドアイデアね