大根が美味しい季節

昨日、どんぐりちゃん家で楽しいティータイムを

↑　の梅（どんぐりちゃん手作り）が美味しかった～

甘くてポタポタとジューシーで紫蘇の香りも良くって・・・・・

来年は作り方を教わらなくっちゃ！

ストーブでコトコト煮たと、軟らかく煮えた大根もいただきました

葱醤油で食べるから大根自体は薄味だと

この食べ方もあっさりしていていいわぁ～

わが家にもあちこちから頂いたでっかい大根がたくさんあるので

　

今日は朝からやはりストーブでコトコト煮ました

柚子が無かったので、冷蔵庫の野菜室に長いこと眠っている、橙で代用

おぉ！これも風味がいいです！旨いです！

↑　これ、kikiの夕飯ですが（これで4２0㌔カロリーくらいです）

普段、自分が食べたいものを適当に料理をしているkikiですが

これが適当な割には結構いいメニューだそうで（笑）

まれにカロリー計算なぞしてみると、ローカロリーだけど必要な栄養素はほぼ網羅してるのよ

それでも、自然に任せていると足りな目なのが、貝類

実は、、、、kikiはあまり好きではないんです

アサリとシジミくらいは食べられるので

時々、スーパーで目に入ると買って来ます

今日もそうでした

　シジミ汁です

シジミは肝臓にいいとか、脂肪予防にいいとか、ネットで調べると書いてありますが

あら～、眼精疲労にもいいんだ

実はここ2，3日、目の下まぶたがピクピク痙攣しています

疲れ目なんですよね

やっぱ、自然と体が欲しているものを食べたくなるんだワ

とんとんのおかあちゃんにもらった小松菜と

じじからもらったヤーコン

野菜中心の食事ですから、血糖値もバッチリよ～

先日も先生に「良」の判をもらいました（笑）

3月の検診で引っかかった中性脂肪ももう大丈夫だって

こっちはお昼ご飯です

　雑穀入りのご飯

我が家で食べるのはkikiのみ、これモチモチしてて美味しいのに～

シソの実の醤油漬けと昆布

年をとって来ると、こういうものだけで満足よね～

買って来るお惣菜で、我が家で人気なのは　↑

甘辛ゴボウ

食感もお味もグ～なのですが、これきっとカロリー結構あるよね

ゴボウを揚げて、結構甘くお味がついていますから

食べ過ぎ注意ですね！

 

健康には野菜中心食はとってもいいのですが、我が家には一人

「なんだこのおかず、、、、」とこってりしたものがないとすぐ言う人が居ます

そんな長男には

塩サバの代りにウナギが載っています～