お一人様節約料理

お仕事、少し慣れてきました

考えてみれば、水を得た魚状態のkikiです

だって、こんなお料理大好きなんですもの

一人暮らしのお年寄りの、一人分のお昼ご飯

↓　のように、ほんのちょびっとなんです

前日に焼いた鮭が硬かったせいか、残して冷蔵庫に

右下の、やはり昨日kikiが作ったキャベツのお浸しもほとんど手を付けずに残っている

こういうものを再利用して・・・・・・・と、冷蔵庫と相談して俄然張り切るkiki（笑）

ほぐした鮭と青みに葱がなかったので、大根葉、しめじに玉ねぎを入れたオムレツ

浅漬けは、キャベツのお浸しにきゅうりと、お味噌汁を煮るときに一緒に茹でた人参と大根入り

ナスと玉ねぎとキャベツの鉄火味噌

これにおかゆと、茗荷と豆腐の味噌汁の昼食

今日は完食してくれました～　　やった～！！　!(^^)!

短い時間で、冷蔵庫と相談して・・・・こういう料理大好きです　(*^。^*)

こじゃれたお料理はできませんが、節約主婦のお料理、楽しんで作っていますよ～