ハヤトウリ

これ知ってる？


写真でみるとピーマンのようだけど、
ピーマンより大ぶりで重い。
さわりごこちもゴツゴツしてる。

友達が「これなんだかわかる？」って、
本人も果物なのか野菜なのかもわからない状態で、
いただきものから2コわけてくれました。

帰りに近くで陶器屋さんをいとなむ、
主婦＆ママの大先輩のとこで見せると、
あっさり「それハヤトウリ」って教えてくれましたw

薄く切って浅漬けにするとか、
いためものでもおいしいと聞いたので、
油揚げとひき肉と入れて、ゴマ油でいためてみました。

スライスしたときは、ベタっとしてアクがものすごくありそうな感じだったけど、
食べたらクセもなくあっさり。
サクサクした食感は、なかなかのものでしたw