天童温泉街
朝 ５時
まだ目覚めめたばかりの
温泉街の静かな街並が
眼下に拡がっていた
昨晩の喧騒が
まるで何事もなかったかのように
初冬の白々しい朝の光りが
家々の屋根に
降り注いでいた
先週の日曜日から
４～５日ずっと腹の調子を崩してしまい
とうとう病院で診てもらった
今年は正月初めから
医者通いに明け暮れた１年だった
今流行のノロウイルスに感染・・・・・・・と心配したが
巷では下痢性胃腸炎がかなり流行っているようだった・・・・・
処方してもらった整腸剤を服用
やっと回復・・・？
昨晩の隣組忘年会
いつもより酒の量を控えめにしなければ
と思っていたのだが・・・・・・・・・・
のんびり温泉に浸かって
美味しい料理と酒
が眼の前に並んでいるのを見たら
ついつい羽目を外してしまった
葉山 寒河江市落衣
同上
高瀬山・最上川
最上川ふるさと公園例年 今頃は野山がすっかり白い世界に
塗り変わっている筈なのだが
今年はやっぱり異常気象・・・・・・・・・・？
まだ枯れ草色の
一面ブラウンカラー
この分だと
冬がだいぶ短くて済みそうな気がして
なんとなく得した気分
このまま一足飛びに
春になってくれたらいいのに
白菜干し
白菜漬け
たまたま２～３日続いたいい天気
白菜干しと白菜漬け
女房と二人で一気に終わらせた
いつものように
時々 あれこれと
お互い口喧嘩をしながら
今年の白菜漬け
青空に丸二日干したかいあって
鮮やかな黄芯に仕上がった
青菜畑
さて我が家の畑の青菜
このところの天気に恵まれて
順調に生育中
先日 とある人に
「青菜の収穫の方法を知ってるか・・・・・・・・・・・？」
と聞かれた私
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？？？？？？？？
何のことやらちんぷんかんぷん・・・・・・・・・・・・・・・？
「畑の達人」という本を買って
野菜つくりのノウハウを目下勉強中だが・・・・・・・・・・
そんな当たり前の話等
どこにも出ていない
青菜
天気のいい日
朝早く根元から包丁で切って横にして
そのまま４～５時間畑に放置
午後 改めて畑に行って収穫して来る
との事だった
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
切ったばかりのものを
すぐに収穫してくると
がさばって 立派に成育した葉が
ボキボキ途中で折れてしまうとの事
畑にそのまま放置して 日干し
しんなりさせてから
持ち帰ると言う事であった
～～～・・・・・・・ なるほど
教科書には書かれていない
農家の知恵と工夫
「万事性急に事を起こすべからず」
農業に限らず
ある種の間合いや一呼吸 のような
少しだけ遠回りな選択が
後々 最良の結果を
もたらしてくれるのかもしれない