ハンドクラフトバザー＠民俗学博物館
11/14 9am～
スターロータス３周年記念11/13～
マックスマーラ１号店を12月OPEN
「マックスマーラ」のベトナム１号店が、ハノイで12月にオープンする予定。
マックスマーラの店舗は200平方メートル。
@25, & 27 Trang Tien
カフェチェーン「ＫＡfe」に注目
ハノイで2013年にオープンした地場カフェチェーン「Ｔｈｅ ＫＡｆｅ」が外国の投資ファンドが投資を受けることに成り、にわかに注目を浴びている。12日付ダウトゥ電子版が報じた。 オーナーのダオ・チー・アイン氏は、料理研究家として知られる。今年初めに投資ファンド「ニュー・アジア・パートナーズ（ＮＡＰ）」がこのカフェチェーンに投資し、ＫＡｆｅグループを設立し、株式上場の準備を始めたことから関心を集め始めた。 最近、投資ファンド「カシア・インベストメント」が550万米ドル（約６億6,610万円）の投資を決めたと発表し、さらに注目されるようになった。その直後にアイン氏が発表した今後の計画によれば、向こう３カ月以内にホーチミン市とハノイで26店舗を開くという。また両市の近郊に農場を立ち上げ、新鮮で高品質の食材を確保する考えだ。また、調理はセントラルキッチン方式を採用し、ハノイではすでに稼働している。 (NNAより)
