高田馬場にある越南人兄弟が経営している
バインミー専門店
2016年10月20日OPEN
店の前には何やら怪しいパイナップルの着ぐるみが(;^_^A
店内はイートインカウンターがベトナム人サイズで6席
細身の方って意味です(;^_^A
超狭いです
この狭い店内に昼時になると
ベトナム人の若者がやってきます
バインミーメニューはこの６種類
セットもあって
火曜日は今週のおすすめだとジュースとセットで５００円です
あえて・・・セットは頼まず
やっぱり久々なのでベトナムアイス練乳コーヒーを(^▽^)
サブウェイみたいな感じに・・・サンド
ベトナムのローカルバインミー屋さんみは
まな板の上で具材を重ねてパテでシュっと入れてましたが
ここはサブウェイスタイル
ヌックマム漬け豚肉バインミー
具はこんな感じ
パクチーてんこ盛
ここのバインミーはパンに拘っていて
試行錯誤したらしい
で…パクリ
おおおおお久々の回りカリン♪
美味しい(^^♪
ベトナムの米粉バケット大好きだったから嬉しい
味もうん日本のサンドイッチにはない味
やっぱりパクチーはヌックマムの味と一緒だから美味しい
おひとり様で来たかいがありました
このベトナム人兄弟は四日市大学を卒業し
ベトナム人が５００人いる高田馬場に店を開いたのだそう
私が今住む長野県の市には700人いるんだけど
作ってくれないかしら(;'∀')
店内狭いから
早めの来店かフロイス持参で外で食べる？
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
外にベンチありますから
@バインミー シンチャオ
新宿区高田馬場4-13-9 笹尾ビル 1F
10：00~21：00