@DUNKIN DONUTS

アメリカのドーナツチェーン店DUNKIN DONUTS。
世界30カ国にあり7200店舗展開。
昨年2月にホーチミンにOPEN。
1年半遅れでIPHに2014/9/29 ハノイ1号店としてOPENしました。

主力商品は、もちろんドーナツだがコーヒーもアメリカ本土では有名。スーパでコーヒー豆を売っているほど。(ハノイではないみたい)
アラビカ種100%のコーヒー豆を使用。
ちなみに、店名のDunkinは"浸して"という意味のDunk Inからきている。
アメリカ流のドーナツをミルクやコーヒーに浸すとな。

IPHのお店は、ハイランド側の自動ドアを入ってすぐ左手。
店内も予想以上に広く屋外にも席が。
ドーナツは支払いカウンターの右横にあってセルフ式。
ドーナツはアメリカで定番のボストンクリームもありました。
これ、アメリカンな激甘だと思われます。(^^;;

1つ18000d。
6つまとめて買うと90000d。
12こまとめて買うと160000d。
ドーナツ＆コーヒーのセットは28000d。

 

そして、#3の謎の
"DONUT SANDWICH”。
アメリカ本土でも昨年から発売されていて人気になっているらしい。
どどどんな味なのか・・・・・
もしや、甘しょっぱくって美味しいのか？？？ 

チャンティエンプラザに11月OPENします。

@Dunkin Donuts
IPH Xuan Thuy

ニュース 9/30

海底ケーブルに新たな切断箇所、復旧は来月３日［ＩＴ］

９月15日に香港沖で切断事故が起きた光海底ケーブル「アジア・アメリカ・ゲートウェイ（ＡＡＧ）」で、新たに同現場から４キロ離れた地点で別の切断が見つかった。インターネット接続事業者（ＩＳＰ）のＦＰＴテレコムが29日朝、発表した。

29日付タインニエン電子版によれば、ＦＰＴテレコムは29日夕方にも最初の切断箇所の修復を完了させる計画だったが、２カ所目の切断の発見で完全復旧は10月３日午前７時に延びた。

 

ベトナム・ハノイ、「ソフィテル・メトロポール」内レストラン、リニューアルオープン

ハノイの中心部に位置するデラックスホテル「ソフィテル・レジェンド・メトロポール・ハノイ」にて、本年2014年6月から行われていたベトナム料理レストラン「スパイシーズ・ガーデン・レストラン」の改装工事が先日終了し、リニューアルオープン。

　改装後の店内は白と緑を基調としており、自然の光が入る、明るくさわやかで落ち着いた内装です。席数は店内最大100席、テラス席24席、個室が8名用が2部屋となっております。

　また、同レストランでは「料理教室」も行われております。
料理教室は
・シェフと市場へ
・ホテルに戻り、クッキング開始
・終了後はレストランで食事
といった流れで行われ、開始時間は午前10：00と15：00の2部制。

 

杏仁豆腐

Crystal Jadeへ。
ベトナム人に大人気なようで満席でした。

ハノイのレストランはOPENしてからしばらくすると
ハノイ味に変化してしまうのですが
こちらは相変わらず何を食べても美味しかった。
飲茶メニューを、はじから全部食べてみたいと思う今日この頃です。

さて、好き嫌いが分かれるという、こちらの杏仁豆腐。
あえて、どんなお味なのか食べてみました。


日本の昨今の杏仁豆腐は生クリームのトロトロプリンのようなものもあったり
ポピュラーになっている杏仁豆腐は、
杏仁霜を使ってないアーモンドエッセンスを使ったものがほとんどです。
かつて、カナダのモントリオールに旅行に行ったとき
中華街の一番人気の飲茶レストランへ行き
杏仁豆腐を頼んだら・・・・(￣□￣;)ギョッ

こんなものが出てきました。
中国人には大人気で、ほとんどの人が食べていたのですが
まさに、豆腐のようで・・・残してしまいました。

　　　　

ハノイのCrystal Jadeの杏仁豆腐は・・・・・・・
弾力が強く杏仁霜の濃厚な味がして
アーモンドエッセンスは使っていない模様。
一つ一つスプーンですくって噛んで杏仁の味をしっかり味わう。
そんなデザートでした。 

　　　　 

ちなみに、杏仁豆腐を調べてみると・・・・
日本で有名だけれど中国では知名度が低いらしい。
広東省のローカルスィーツなのだそうで
広東中華料理が広まった日本でポピュラーなデザートになってようです。

本当の杏仁豆腐は・・・・・・・
生の杏仁を茹でて ピューレ状にして絞り牛乳とゼラチンを加えたものだそうです。 

ニュース 9/26

Lotte Center　エレベーターが63階から落下

9月25日午後8時45分。
63階から35階に落下しエレベーターに20分閉じ込められ人々はパニックになった。
エレベーター内から緊急に連絡したものの応答がなかったとか。。。
ロッテの管理側は特に問題はないと言っているという。
死傷者はいなかった？

Lotte Center内のすべてのエレベーターを点検中。 記者会見では、何だかの振動により安全装置が働いて停止したとLotte側は説明している。

　　エレベーターはシンドラー社製でしたよぉ～。最寄の階で止まると説明されてたけど。。。確かに、この国の子どもたちは、エレベーター内でジャンプしたり、大人も分散して乗るという知識がない人が多い様な。。。

冷凍シシャモに異物混入、ベトナム人元従業員逮捕
山口県長門市の輸入業者「伊村産業」がベトナムから輸入した冷凍シシャモの容器に汚物や殺鼠（さっそ）剤と疑われる異物が混入していた問題で、ベトナムの国営メディアは25日、同国北部タイビン省の警察当局がベトナム人の男を逮捕したと報じた。逮捕されたのは、シシャモを輸出した「リッチ・ビューティー・フード」社の元従業員で、商品の貯蔵を担当していたチャン・スアン・チン容疑者（35）。勤務が１日13～14時間に及び、月に２回の休みも取れなかったことに腹を立て、会社の評判を傷つけて仕事を減らそうとしたなどと供述しているという。

 

ハノイ：国際線空港税値上げ

2015年1月1日発券かつ搭乗分より、ハノイ(HAN)の国際線の空港施設使用料が変更となります
■対象：国際線旅客 （出発時）
■適用額：
【 大人（12歳以上）】HAN:現行 USD 16.00 =>変更後USD25.00 
【 小児（12歳未満）】HAN:現行 USD 8.00 =>変更後 USD12.50 
■対象外：
・2歳未満の幼児　 
・24時間以内の〔国際線〕⇔〔国際線〕の乗り継ぎ（同一航空券に限る）

 

ネット復旧は来月３日に、当初予想を３日前倒し

韓国料理屋さん移転

ハノイのMyBest3韓国料理屋さんは
　Biwon
　VIP
　The BaB
その1店舗のThe BaBが近々Keangnamに移転予定。

そして・・・・・・・・・・・・・Deawoo近くにあった韓国人のオススメするCo Cung。
こちらは既にKeangnamの2階に移転してます。

韓国人マダム曰く、最近は韓国料理を食べに行くならKeangnamに行くのだそうです。
韓国レストランばっかりですぅ

@COCUNG
A 2F Keangnam CG

ニュース 9/25

ベトナム航空、福岡／ハノイ線増便、週4便に－11月21日から

　ベトナム航空（VN）は11月21日から2015年3月28日まで、福岡／ハノイ線を増便する。連休や年末年始、旧正月などで需要が増える冬ダイヤ期間に増便することで、福岡／ベトナム間の輸送力強化をはかる考え。現在の火、土曜日の週2便から月、金曜日を増やし、週4便とする。

　VNは福岡／ホーチミン線を週2便で運航中だ。VNによると、福岡／ベトナム線の8月の需要は好調で、過去最高記録を大幅に更新。ハノイ線の増便により、福岡／ベトナム間は水曜日を除く週6便で運航することになり、利便性が向上するという。

　運航機材はエアバスA321型機で、ビジネスクラスは16席、エコノミークラスは162席または168席。増便分の運航スケジュールは以下のとおり。


VN　福岡／ハノイ線　運航スケジュール（11月21日～2015年3月28日）
　VN356便　HAN　01時25分発／FUK　07時10分着（月、金）
　VN357便　FUK　10時30分発／HAN　13時25分着（月、金）

ニュース

• 153 Yen Phu, THのバーで火事
  
  23日　23時に153 Yen Phuのバーで火事が発生した。
  24日　1時30分　鎮火した。
  
  
  
• 首都開放60周年記念日10/10はハノイで花火大会
  
  25箇所ほどで打ち上げ花火が上げられる 
  
  
  
  
•  ビニール袋の生産・使用削減を決定＝エコバッグ使用を促進－ハノイ市

@Mosaique Decoration

ハノイガイドに出ているインテリア雑貨店"Mosaique"。
Ly Quoc Suがなんと閉店。
ホームページを見てみるとHBTにもう1店舗あるというので行ってみました。

南のHBTでTIMES CITYの近く。
何でもない通りに緑の店舗で目立ちます。
お店に入ってみると・・・・・売る気ゼロの雰囲気。
どうしたのか・・・・・・・。

こちらはオフィス兼ショップなのだそう。
素敵な商品がいっぱいあるのに埃ぽい。
う＝＝＝残念すぎます。
ホームページを見ると素敵な商品がいっぱいあるのに。。。

こちらMosaique Decorationは、
デザイナー兼、創設者のAlan Duongさんのお店。
ホテルのクリスマスツリーなども手がけるなど才能ある方です。 
現在はシンガポール在住なようです。

Mosaiqueの工房はハノイ近郊。
ホーチミンにはまだお店はあるらしい。
最近、ホーチミンとハノイに両店舗ある土産物店などが
ハノイから撤退しているようなぁぁぁ。。。。。。

@Mosaique Decoration
427, Dong Kim Nguu, HBT
http://www.mosaiquedecoration.com/

キャラメルマキアートシフォンケーキ

この週末のおやつは、キャラメルマキアートシフォンケーキをベーク。
ロールケーキの時と同様に
キャラメルマキアートのもとを使って。
しかし、キャラメルマキアート感じず。
なぜなぜ？？？
次回はベトナムコーヒーG7でトライしてみよー。



My型はアメリで買ったエンジェルフードケーキ型。
中心部分の穴が小さめ。
直径17cm。
日本のシフォンケーキ型は
16.5cmで穴がもうちょっと大きい。
日本のレシピで作ると高さが低めに。
でも、高いと冷蔵庫で保管が大変なのでこの型が気に入ってます。

[材料]
薄力粉 75g
卵 4個
砂糖 60g
油 30cc
キャラメルマキアートのもと
卵は卵白と卵黄にわけて、無駄なく全部使います。

ニュース

北部/ノイバイ(ハノイ)⇔ラオカイ(サパ方面)間の高速道路、
2014年9月21日全線開通

ノイバイ（ハノイ）⇔ラオカイ（サパ方面）を結ぶ高速道路が2014年9月21日に全線開通。
ノイバイ～ラオカイ間は、全長264km、約4時間。
これまで、9時間以上移動にかかっていたので、かなりの時短に。
今まではサパ旅行といえば夜行列車でしたが、今後、高速道路で行く事が可能に。
*ハノイ市内⇔ノイバイ間：約1時間
*ノイバイ　⇔　ラオカイ間：約4時間＜高速道路＞
*ラオカイ　⇔　サパ間：約1時間30分

フジケン、ベトナム進出で一戸建て住宅を建築販売

総合住宅デベロッパーのフジケン（本社岡崎市戸崎町、牧久社長）はベトナム・ハノイ市に進出する。初の海外進出となる。11月までに現地のデベロッパー大手と合弁会社を設立。富裕層向けに一戸建て住宅を建築販売する。早ければ２０１５年早々に６戸の高級住宅を着工する。将来的には分譲マンションなどに事業領域を拡大し30億円規模の事業体に育てる。

@Giay Da Duc Den

ハノイガイドのオーダーメイドのページに出ている
オーダーメイド靴屋"Giay Da Duc Den"
ずっと気になっていた場所。
靴の修理に行くという友人にくっついてのぞいてきました。

気さくなおっちゃん2人とお兄さんが店でお仕事中。
修理したい靴を見せると
直す場所はここだぁ～と指差して指摘。
基本男性物のオーダーメイドの靴屋さんですが
靴の修理も行ってくれるのだそうです。
奥には古い靴型がいっぱい。
ガラスケースには見本品がいっぱい。
料金は後払いなようでした。

男子ならば自分にぴったりの靴を一度は作ってみたいのに。

昼休みゆっくり取るらしいので昼前後はお店閉まっているそうですのでご注意ご注意。

@Giay Da Duc Den
22 Lo Duc, HBT

IPH開業から2年

IPHができて2年たちました。
OPEN当初から入店すると言われていた
"DUNKIN DONUTS"。
ようやく工事が始まったようです。
工程表を見ると・・・10月初旬まで工事。
計画通りにいけば準備期間などを経て
10月中旬にはOPENでしょうか。
Dunkin Dountsはアメリカではコーヒー豆が人気でした。
ベトナムではどうなんでしょうか。 ちなみにチャンティエンプラザにも出来る予定。 

そして、"STARBUCKS COFFEE"も工事中。
こちらも工程表によると9月下旬まで工事。
順調にいけば、準備期間を経て10月上旬にはOPENでしょうか。

もう1店舗。
アイスクリームショップ"Quiches Icecream"。
こちらも工程表によれば9月下旬に工事が終わる予定だとか。
準備期間をへて10月上旬にはOPENでしょうか。
こちらの店舗のみ知らないので調べてみましたが・・・
こんなアイス情報しかみつからなく
ドイツの会社というのですが
詳細は不明でした。
どういう事？ 

といっても、OPEN時期はベトナムですから 予定は未定という感じでしょうかね お店ができてもTAXI入れないんじゃちょっと行きにくいな。

IPHの前のXuan Thuyは工事中。

高架橋や・・・・・・・・・

歩道橋・・・・・この上に電車が走るのでしょうか。。。。
キンマーも高架を電車は走る予定？
街路樹並木も切ってしまうという話も出ていて反対運動が起こっているようです。
いったいどうなるのぉ～？ 

ニュース

ホーチミンに8月29日OPENしたイギリス系のMarks and Spenser大好調

今後5、6年でベトナム国内に20店ほど。ホーチミン市にもう1店、その後はハノイなどに開く予定。ホーチミン2店舗目と3店舗目は2015年に開店し、他の主要都市への展開は16年の見通し。オンラインで注文し店から配達してもらうこともできる。

Address City
Vincom B B1-28 Vincom B
72 Le Thanh Ton Street, District 1
Ho Chi Minh City


てことは。。。来年ハノイに出来るって事？ここの紅茶が好きなのぉ～。

500万頭の犬。毎年ベトナムで食用に
ベトナムでは、毎年500万頭の犬が食肉処理されていることを明らかにした。ちなみに、中国では1000万頭、韓国では200万頭。
タイからラオスやカンボジア経由てベトナムへの食用犬として密輸。狂犬病などの危険な感染症が同時に持ち込まれる危険性が高い。
ベトナムでは毎年約30万人が犬にかまれている。2014年1~7月には40人が狂犬病で死亡。
30万人が毎年犬に噛まれている。。。

ニュース

• ベトナム航空、ＡＮＡへの株式売却を示唆＝現地紙

   ベトナム航空は、民営化に当たって一部株式を全日本空輸（ＡＮＡ）に売却する可能性を示唆した。国営ベトナム・エコノミック・タイムズ紙が１６日、社長の話として報じた。

  ベトナム航空は２０％の株式を複数の企業に譲渡する予定。ファム・ゴック・ミン社長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）は、候補としてＡＮＡの名前を挙げた。

  ＡＮＡはコメントを拒否した。ベトナム航空からのコメントは今のところ得られていない。

  ベトナム航空は新規株式公開（ＩＰＯ）に当たり、発行済株式数の５％を１５億ドルで売却することを計画している。報道によると、年内の上場を目指しているもようだが、市場は不明。ベトナム政府は同社の４分の３の株式を引き続き保有する。（ロイターより）
  
  

•  ベトナムのＬＣＣが関空にチャーター便　年末年始、定期便も視野
   新関西国際空港会社は１６日、ベトナムの格安航空会社（ＬＣＣ）のベトジェット航空が、関西空港から首都ハノイを経由し、カンボジアのシェムリアップを結ぶチャーター便を年末年始に１往復運航させると発表した。ベトジェット航空の日本就航は初めて。

  　今後、チャーター運航を複数回実施し、本年度冬季からの定期便就航を目指す。同社は機内での水着ショーや結婚式など、奇抜なイベントの企画でも知られている。

  　新関空会社はまた、エア・カナダが関西とカナダ・バンクーバーを結ぶ直行便を２０１５年５～１０月に週５便復活させると発表。同便は０８年１０月に運休となっていた。
  
  

• ベトナム・ハノイ、9月13日「東京インターナショナルクリニック」オープン
  2014年9月13日（土）、ハノイ市内中心部のリーソンキエット通り（LyThuongKiet）に日系の内科診療所「東京インターナショナルクリニック」がオープンいたしました。オペラハウスより徒歩5分という大変便利な場所に位置します。）

  同クリニックには日本人医師が6名在勤しており、安全・安心な質の高い日本の医療をお受けいただけます。

  　尚、ハノイの日系内科診療所は、今年3月にオープンした「さくらクリニック」に続き2軒目ですが、旅行者にも便利な市内中心部の診療所はこのクリニックのみ。

  　緊急病院ではないため、夜間や日曜日の対応はできませんが、旅行者にも便利な旅行保険でのキャッシュレス診療も可能です。

  　万一、現地で体調を崩された場合などにご利用ください。(Travel Visionより）

  　
  ※東京インターナショナルクリニック（Tokyo International Clinic） 詳細
  　住所： 10F, Hanoi Tourist Build., 18 Ly Thuong Kiet, Hanoi
  　電話： （+84） 43－661－1919
  　診療時間： 月～土曜 08：00～17：00
  　休診日： 日曜・祝祭日
  　適用保険： 三井住友海上、AIU、WellBe
  　詳細： URL http://www.tokyo-clinic.tokyo/
  

熱帯低気圧

世界標準時間なので+7時間です。

こちらはベトナムの予報です。