PARIGOT

ＤＡの血管エコー検査の結果が良かったのでほっとしました。1ヶ月間トマトジュースにえごま油をスプーン一杯入れて飲んだのが効いたのかプラークも見られず血液の流れも良かったようです。・・・で・・お祝いランチに行きました(笑)ご近所のパリゴさんです

前菜はＤＡ「ミラノ風サラダ」ME「キングサーモンのタルタルとリエット」　カリカリに焼いたラスクに乗せていただきます

　

メインはＤＡ『豚肉グリル、シャルキュトリー風」MA「イカのリゾット詰め入りチキンソテー」共に絶品ソース

昼から赤ワイン、ちょっと酸味勝ちでしたがお料理と一緒にいただくとぴったりでした

　

デセールはDA「メロンのスープ、ココナッツブラマンジェ」メロンスープ最高です。ME「厚焼きクレープ・ファーブルトン」カヌレのようでとても美味しかった（ケーキ型にしゃばしゃば生地を流し、角切りバターを散らして1時間オーブン焼き、ブルタニュー地方の伝統菓子）アングレーズソースが合います。コーヒーも美味しく淹れてくださり満足満足

　

ＤＡはパリゴさん初めてだったのですが、すっかりお気に入りで「普段使いにいいね」ですと｛なんですと・・・）