ウド・・収穫！

[ウドの群生！（栽培中）]
昼過ぎ義兄宅から電話があり「ウドを採りに来ないか？！」と
自宅裏で栽培しているものだ。鮮やかな緑色がこの季節心地よい

[一本一本がしっかりとしている！]
近づくとそれぞれに存在感がある

[こんな太いものも・・]
[こんなにたくさん！]
包丁で根を残し切り取って収穫する。いっぱ～い採った。お裾分けは近くの知人に少しずつ・・とした
山に自生しているウドと違って栽培ものは灰汁（あく）が少ない精か香りも少し弱いかもしれない。でもこの季節の“旬”に触れて楽しい時間だった