持ち寄り

持ち寄りの食事会があったので

私は簡単なオープンサンドにしました。

食パンを切って、お砂糖をまぶしてフライパンでちょっと

焼いてから、茹で玉子をつぶして塩、コショウで味付けしたものを

上にのせました。

持ち寄りで多いのは焼きそばやパスタです。

卵の上にちょっと色どりにミントかトマトの小切りをのせれば良かったです。