フルーツケーキ

今回は市販のドライフルーツを使ってフルーツケーキを作りました。

昨日のさつまいもを茹でた残りも入れました。

バニラエッセンスが入っています。

牛乳は冷蔵庫に無かったので、ミルク無しです。

あとはマーガリンを入れたのとほぼ焼きあがってきてから

表面に卵黄を塗ってあります。

これは失敗無く出来あがりました。

ケーキの生地には卵白2個を泡立てて卵黄と混ぜています。