リンゴのカラメル煮

リンゴのカラメル煮

に挑戦しました





材料


リンゴ　４５０ｇ　... 大きめの一口大

砂糖　９０ｇ

バター　１０ｇ

レモン汁　半分

ラム酒　少し


作り方


砂糖を鍋に入れて、中火で溶かします

カラメル色になって煙が出たら、バターを入れて

溶けたと同時にリンゴレモン汁を加え６～８分煮ます

水分がなくなったら、ラム酒を加えて１～２分煮て出来上がり






もう少しカラメル色になるまで、砂糖を焦がしたらよかったな～と

今回の感想です


ヨーグルトや、アイスと食べたり

パウンドケーキに加えたら美味しいです