気取らずにワインとカメラを勉強しよう♪

★ワインとカメラのだらだらした備忘録

ラ・シレーナ・シラー

2012-10-30 05:57:04 | 日記

「ワイン造りの女神」と称えられる、
女性醸造家のハイジ・ピーターソン・バレット。

彼女はナパ・ヴァレーでワインメーカーの娘として育ち、
高校卒業後は高名なワイン教育・研究機関である
カリフォルニア大学・デイヴィス校に入学し、ワイン造りを学びました。
卒業後はシルバーオークで名匠ジャスティン・メイヤーの
下で修行を積み、若干25歳の時、ビューラーで初めてチーフワインメーカーとなります。
その後ワイン・コンサルタントとして独立、ここから大きな転機が訪れます。

ダラ・ヴァレから声がかかり同ワイナリーのワインメーカーとなり、
1992年のダラ・ヴァレ・マヤがパーカーポイント100点を獲得。

更に1992年からスクリーミング・イーグルでのワインメーカーを務め、
1997年ヴィンテージで再びパーカーポイント100点を獲得。

彼女はこのようにして極めて評価の高いワインを造り、
1990年代のカルト・ワイン・ブームの立役者の一人となり
「ワイン造りの女神」と称えられるようになりました。

そして1994年に彼女は自身のワイナリーを 立ち上げます。
彼女が海、特にスキューバ・ダイビングを愛している事から
イタリア語とスペイン語で人魚の意味を持つ「シレーナ」と名前をつけました。

このラベルの人魚のように、彼女の目指すワインは
神秘的で美しく、しなやかで可憐なタイプ。

常にローヌ渓谷のワインに感心を持っていたハイジが、
カベルネ・ソーヴィニヨンに次ぐブドウとして
情熱を注いで造られたのが、こちらのシラーです。
熟した黒系果実の濃厚な香りに 土っぽさや燻製肉、
オリーブのニュアンス。芳醇な果実に力強いタンニン、
きれいに長く続く酸が層をなし、ハイジが得意とする
究極のバランスが感じられるワインです。






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