トルチコーダ

アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残す
トスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカーです。

その歴史は1385年、ジョバンニ＝ディ・ピエロ・アンティノリが
フィレンツェのワインギルドに加盟したことに始まります。
この組合の統合理念は家族経営によるワイン造りと、その価値や伝統を長きに渡って守ること。
アンティノリもまた、創業より家族経営を貫き、26代目現当主ピエロ・アンティノリ侯爵と
3人の愛娘によってファミリーの想いが受け継がれています。

名門と呼ばれるアンティノリの名声を気づいた彼らのフラッグシップワイン、
「ティニャネロ」と「ソライア」はイタリアワインの歴史を変えた、
スーパータスカンの先駆けとして知られています。

こちらのワイナリー、トルマレスカは1998年にアンティノリが
ワイン造りの可能性に満ちたプーリア州に土地を購入したことから始まります。
アンティノリの26代目現当主、ピエロ・アンティノリ氏は、 プーリア州の魅力について、
「この地の太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に可能性を感じただけでなく、
この地にはたくさんのブドウ品種があり、 その数だけ挑戦できる。
そして、プリミティーヴォ、ネグロ・アマーロ、アリアニコなどそれぞれにおいて
最上級のワインを造り出せる可能性がある」と語っています。



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