ピアン・ディ・ノヴァ

かの有名なサルヴァトーレ・フェラガモ。
その、フェラガモ・ファミリーがトスカーナに所有する高級リゾート地、「イル・ボッロ村」。
ワイン造りのためにまるごと買い上げたという、この村から
スーパータスカンをはじめ、秀逸なワインが生産されています。

もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、
メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。

その後1999年からはフェラガモ家が
ルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを初め、
今日ではトスカーナの新しいワイナリーとして世界に認められるようになりました。

畑の総面積は45ha。メルロ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、
サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルドの５種類のブドウを栽培しています。

イル・ボッロの畑は１haあたりブドウの樹4500本、樹1本からブドウ1kgという低収量にこだわっています。
そのため、ブドウの樹１本あたりから生産されるワインはわずか１本にしかなりません。
大事に育てたブドウは、人の手によって収穫されます。


この、ピアン・ディ・ノヴァはシラー75％、サンジョヴェーゼ 25％で構成され、
黒系果実の風味にスパイス香が溶け込んだフルボディのワイン。

トスカーナでシラー＋サンジョヴェーゼという定番的組み合わせも、
フェラガモ・ファミリーの手にかかると見違えるように輝いて見えます。
しっかりとした骨格がありますが、口当たりは滑らか。

2009年はトスカーナのグレートヴィンテージで、
フラッグシップのイル・ボッロは、パーカーポイント94点、
最も手軽なキュヴェである、このピアン・ディ・ノヴァも91点を獲得しています！



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