限りなく透明に近い青色

昨日テレビバラエティ番組を観ていたら「びっくりするような外食のメニュー」

みたいなのをやっておりました。

“大きい”“ボリューミー”というのが多かったのですが最後に出てきたのは“スープが青いラーメン”でした。

青いラーメンスープ！？

すごいインパクトありますね。

鶏ガラで出汁を取ったスープで、長時間煮込む際に濁りが出ないように灰汁を取ったりなんだり手間暇かけて作られた透き通ったスープです。

こんなに透明なのにコクがあって豊かな味だと常連さんたちが絶賛してました。

それにしても青い色は何の色だろう？

オレンジ色や黄色だったらにんじん、赤色だったらパプリカやビーツ…かな、と何となく“その色”の食べ物が浮かぶのですが青色ってなんかあったっけ？？？

スタジオのタレントのコメントを挟みコマーシャルを挟み、番組の最後に最後にいよいよ明かされる青い色の正体、それは…   ドキドキ

企業秘密ということでした