初めてのロールケーキ作り～

上の写真は　ロールケーキを作る前から

騒いでるパン君の様子（笑


集中したいんですけど・・・

どうなることやら。





材料は地元産をなるべく使ってます。




卵はたなべ　

牛乳は木次乳業

バターは大山バター


撒き込むクリームは前日に作った奥出雲産のサツマイモで。

粉は、全粒粉と米粉を同量で。


生地の作り方は、この前のと同じだけど焼き時間と温度は変わります。




天板にシートを敷き生地を流し込み焼くこと１２分






バターのいい香り♪


この瞬間も好き～＾＾





完全に冷まして　サツマイモクリームを乗せるんだけど・・・


明らかに少ない！




塩煮したリンゴでかさ増し、それでも少ないねぇ・・







ちょっと不安になりつつも　巻きました。


ラップに包み生地を落ち着かせて出来上がり。


まるで・・・





太巻き寿司のような（笑　　

まッいいか



カットしましたよ＾＾





クリームも均一じゃないので　　こんなロールケーキに


奥のやつが　一番それっぽいか？






なかなか難しロールケーキ作りでしたが楽しかった～


またリベンジしまっす！


　
作ってる最中のパン君




　
前足をひっかけて　


こちらの様子を伺う。


ちょっと目を離したすきに　使い終わった泡立て器を舐めてた！


まったく・・・