世間で言われる
小麦粉は依存性があるとか。中毒性があるとか？
砂糖も。
わたしも前はそう思っていたんだけどね
結局は、
自分の中の精神の問題なんじゃないんか？
何かの問題を外に求めると楽だし、自分のこと考えなくていいし。改めなくていいし（これずっと私自身がやってた）
原因を外に求めている限り
依存も中毒もなくならないのだろうなぁと。
依存先は、食べ物以外にもいっぱいあるね。
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昨年の2020年、キッチンおかださん再開されました！
とっても嬉しい〜。
2019年に閉店されたときは2度と食べられないのかと悲しかった。。
好きだったクロワッサン🥐と再開する事が出来ました。
久しぶりにパンが食べたくなったので行ってきましたよ。
クロワッサンを迷わず購入。
少し温めてから食べました。
何層にもなるクロワッサン生地は
ほろほろ儚く、外はサクサク、中はしっとり。
店主さん、体調面の不安から退かられたけれど復活！
本当にパン作りがお好きなんだなと。
インスタを見て思いました。
ときどき登場する猫ちゃん達。
白黒の女の子がパン君似なの😘
松江市にある「空」くうという
地元では人気のパン屋さんあって
そこで働いていた方が、独立されて昨年オープンしたばかりのお店
パン工房ファブールに久しぶりに行ってきました＾＾
秋限定の商品、
渋皮栗のベーグルがあったので買ってみた。
季節限定の文字に弱いんだな～ ついつい
もっちりのベーグル生地に栗がたっぷり入ってた！
前から行ってみたかったパン屋さん。
何度も行っているキッチンおかだの２号店です。
鶏団子スープと一緒に頂きました。
美味しかった～
・カレンズ リュスティック １７０円 レーズン、くるみ、オレンジピールが入ってる
・マルゲリータ １８０円
行く前にHPを見て 津和野の栗を使用したモンブランが欲しかったけれど
沢山あるパンを見てたらすっかり忘れてしまった・・。 和栗って珍しいから食べたかった！
一週間ぶりにまた行って来ました。
購入したのは、上から
・ピーナッツフランス １５７円
・丸いパン １１０円
・カレンツ（ハーフ） ２９４円
・季節の野菜フォカッチャ （ブロッコリーと玉ねぎ） １２６円
フォカッチャは、また食べたい！と思ったので迷わず購入。
たまねぎはシャキシャキで甘みがあって美味しかった～。このフォカッチャは塩加減が
本当にサイコー！ よ～く見たら岩塩（多分）が表面にかかってます。
先週食べた人参としょうがのも美味しかったとご主人様にお話をしたとき
自分で人参としょうがを入れた簡単なパンを作ったけれど、あまり美味しく出来なかったと言ったら
なんと！作り方を教えてくれました。
千切りにした人参としょうが（４対１）は、ごま油で炒めて
チキンコンソメ、バター、レモン汁、赤ワインを入れるのだそう。
ご夫婦だけでやっていて
千葉のツオップという有名店で修行されたそうです。ご夫婦とも気さくで話しやすくて
パンについて色々と質問したけれど丁寧に答えてくださいました。
この前買った 栗あんぱんの栗の原産地を聞いたら、中国産で
韓国産よりも味が良くて国産と変わらないので中国産を使っているんだとか。
国産はとっても高いんですよ～と言っていた（笑
パン生地の香り、美味しさとも、ワタシの中ではナンバー１のパン屋さんかも。
他にも食べてみたいパンもあったので来月も行こうかな。
今度は、シチューと合うパンが欲しい。
横にはすぐ宍道湖
矢印のほうへ進むと
左手に
お店
宍道湖（北側）のすぐ横にお店はあります。
矢印の案内がなければどこにお店があるのかわからないような場所。
最近、ネットで知って気になっていたので行って来ました。
食べログのコメントでかなり評価が良かったので。
店内はとっても狭くて大人３人くらいでいっぱいになるくらい。
購入したのは
・栗あんぱん ２４０円
・チーズとクミンのチャバタ ２５２円 左
・フォカッチャ （人参としょうが） １２６円 右
フォカッチャは大好きなので迷わず買いました。塩味がして、生姜入りのフォカッチャは
初めてだったけれど、とっても美味しかったです。
栗あんぱんは、
ずっしりと重くて 餡がたっぷり入っていたし、栗が丸ごと！
小豆餡も美味しかったけれど、栗も美味しかった～
値段が２４０円で、他のお店のと比べると高いけれど
この栗が高いのかな？
場所は、宍道湖の北側の湖北線を走って（松江から向かって）左側のローソンの手前の
道路を左に曲がり突き当たった左。看板が出ていたのですぐわかりました。
久しぶりに宍道湖を見たわ～
天気が良かったので湖面がピカピカと光っていた。
写真は、数年前に撮ったもの
久しぶりにパン屋 ローズに行って来ました。
最近は、お気に入りのキッチンおかだ、マルシンばかりだったからね。
ローズのパンを買ったのは１０年振りくらい。
まだ開店して間もない頃だったと思う。
ここで買った明太子パンが美味しかったこと！ 生まれて初めて食べた明太子パン。
パンと明太子？？合うのか？と半信半疑で食べたけれど
これが美味しい～！
その頃は、今ほどパン好きではなかったので、それ以降ローズでパンを買うことは無かった。他のお店に行くこともなかったなぁ。
ここ３年くらい前からパン好きになって
あちこちのお店で買うようになって明太子パンも食べたけれど、
こちらの明太子パンが一番好き。
今日は仕事がお休み。１０時半ごろに行きました。
次から次とお客さんが入ってきて賑わってました。
・明太子パン ２３０円
・ごまパン（スイートポテト入り） ６０円
・クリームパン １３０円
・秋のきのこフォカッチャ １５０円
合計 ５７０円
マイバック持参したので２円引きでした。
塩気もちょうどよくて、１０年前と変わってない味。やっぱ美味しいわ～。
中まで染みこんでる。
他にも食べたいパンがあったので
また行くぞ～。
松江で人気のパン屋さん、キッチンおかだ
先月行ったときの写真です。久しぶりに行ったけれど、
いつ行ってもお客さんが必ず数人はいる。
相変わらず繁盛してるようでした（笑
新作もあったり。
・クロワッサンショコラ １５０円
・アップルキューブ １９０円
・自家製カレーパン １７０円
・ちびっこウインナ １２０円
最近、他のお店でも見かける四角いパン。中は、好きなアップルとカスタード。
このカスタードクリームが美味しかった！
カレーパンの中はビーフ。ちょい辛で好みの辛さ。
キッチンおかだの中でカレーパンが一番好き！ このカレーパンのほかに
２種類のカレーパンがあるけど、どちらも美味しいの～。
