--冷やし中華うどん--気になり始めました。

そして

食べ始めました。

 

タレは中華ドレッシングと同じで良いのですね！

水適量、醤油、酢、砂糖を同量。ごま油をたらす。あれば白ごま。

レシピにあった鶏ガラは入れなくても美味しかったですよ。

 

うどんは乾麺（細麺）

温麺にするとイマイチ。冷やが良さげです。

 

コスモスで。

「早ゆでうどん」800グラムで198円。

このお値段　ありがたや〜

バランスよくは....むずかしい。

地味が美味しい（笑。

久しぶりのししゃも。

好きなんです。南蛮漬けにしてね。

 

タイムウェーバの分析結果.....調理油が足りてないと。

それからは気をつけて調理をしています。

意識してないと、いつもの癖？が。

 

分析結果でレベル「中」だった「健康維持に対して」神経質になっているとのことで、、。

 

 

大豆はお豆から煮て。シャトルシェフ 簡単調理。放置しておけば柔らかくなる。保温もでき便利です。

甘味があって大豆のなんて美味しいこと！

汁物は、おろし大根ときのこ。とろみを付けたせいか冷めにくかったです。

 

大豆を追加で購入。

「平譯さんの畑から」のお豆が好きなのです。

北海道の土地で育てられたお豆たち。

小豆はよく買ってました。

大豆は初めてかも。

 

「平譯さんの畑から」北海道産　大豆

 

なんにしても偏ってしまうひとつの要因

不安という、やっかいなやつがあるのはわかってるのだけど。。

 

感情のコントロールは訓練するしかないのか。

 

シャトレーゼ 新商品

3つまでと

こころに誓い。

いざ、シャトレーゼへ。

なんでや😆、、

シャトレーゼあるある

帰る途中でファミマへ。

気になっていた高級モカブレンドを飲んでみた。

酸味も苦味も強くなくて

思ったより飲みやすかったです。

120円。

大好物の粗挽き大福

よもぎ。

美味しゅうございました😚

他にも新商品が色々と。

カンペイちゃんに会えました。

この時期になると楽しみにしていることがあってね〜

カンペイちゃんにあうこと！

今年も

会えました〜😊

行きつけの八百屋さんにて。

「かんぺいちゃんに会えて嬉しい〜」と店主さんに言ったら

「そうよね〜」「甘くて美味しいからね〜」って。

店主さんもカンペイちゃんがお好きみたい（笑

初めてあったのは２年くらい前？

あまり認知されてなくて売れないのと店主さんが言ってたっけ。

薄皮は柔らかくて食べやすく

酸味はなし、甘い。

私は大好き。

スーパーでは、

せとかさんや清見さんはよく見かけるけど

甘平ちゃんは見ないからちょっと寂しいわ。

起き上がり最中。

スーパーで見つけた。

もなか。

岐阜市に本店のある「起き上がり本舗」の和菓子。

薄めの皮は香ばしくて、餡は小豆と抹茶の２種類。

とっても美味しかったです。

この最中を食べた

次の日にね

揺れるボールに入る猫ちゃん（インスタで発見）。

なんか似てるっ笑。

にぎり寿司 イオン

先週、イオンでお買い物。

 

お寿司が食べたくなってね。

 

3種類あるけど

ハマチだけわかった。

 

お正月の仁多米で作った日本酒が美味しくて

珍しく、また違うのを買ってしまった。

甘口が好きだ。

 

こちらは新潟米100%使用。

結構な甘口でした。

酸味もある。

 

 

ゆで卵の黄身をほじくり出してマヨネーズを混ぜて。

左はカレー粉いり。ハーブソルトも少し。

あんなに美味しかったのに。

普段はアルコールは一切飲まないのだけど

兄貴が帰省したとき

年末年始はいただきます＾＾

お正月におせちを食べながらビールを少し

あと日本酒なんぞも飲んじゃいました。

これがね、美味しくって　おちょこ　３おかわり。

私がこんなに飲むことありましぇ～ん（笑

たったこれっぽっちで顔は真っ赤（笑

 

数日後、すっかり正月気分もなくなったころ

また美味しくお酒を味わいたいな～と

仕事帰りに日本酒を購入。

ちょこっとだけ　夕食のときにいただこうかなってね＾＾

 

冷蔵庫にあった鮭の塩麴あえ、カマンベールチーズを盛り

ひとくち　ごっくん。

でもね、

お正月のときのような美味しさ

 

感じない！

お酒自体は美味しいんだよ。

でも、な～んか違うんだわ・・・

おちょこ半分くらい飲んだところで、もういいやって思った。

お正月気分だったから美味しさが増したのかなぁ。

プラスアルファの部分が大きかったのか。

烏骨鶏のゆで卵を食べたよ。

1か月も前のことだけど


よく行くスーパー　ラパンでゲットしたの！


1500円もする高価な烏骨鶏よ～＾＾



実はね

賞味期限が当日で　なんと


200円になってたのを見つけて迷わず買ったのでした＾＾


こんなときじゃないと買えんわ～。


普通の卵と比較するため

地元の木次卵を並べてみましたよ





大きさは　見ての通り


烏骨鶏がかなり小さい　Sサイズくらい？


ゆで卵にして

いざ実食！



上が木次　下が烏骨鶏

黄身の大きさは変わらないね。


塩だけをパラパラ～


はじめて食べた烏骨鶏のお味は？


美味しい！


旨みがぎゅっと詰まった感じ。

甘みもあった。


木次の卵も美味しいんだけど　ぜんぜん味が違うの。


なんというか、、烏骨鶏のほうがコクがあるというか？


また食べたいな～


賞味期限切れを狙うしかないね！　1500円はやっぱり手が出せない・・・

ジョージの好きな果物

1日に4個も食べるほど好きだっていってたジョージ。



その果物は？　　パン君がガン見してる（笑




文旦。


ザボンとも言うらしい。乾燥させて砂糖をまぶした菓子があったね。


柑橘類は大好きだけど

今まで文旦には全く注目してなかった。食べた記憶も全くない。



ジョージが美味しいって言うもんだからスーパーで買ってきたわ。





皮が分厚くて剥くのが面倒なんだよね・・正直。


種も多い！


疲れたので


とりあえず半分だけ剥いた。





果肉は八朔のようにしっかりしてる。

甘味も酸味も十分にあって美味しい～

さすがに1日に4個は食べられないけど（大きいしね）2個ならいける～


ところで


ジョージって誰よって？


この前、だいぶ前だけど

特番で所さんの好きなものランキングで紹介されたの。


それをたまたま見てて


食べたくなったのでした～＾＾


それから毎日のように文旦を食べてます。

そろそろ他の柑橘に移行して見かけなくなったけど

どこのスーパーで買ってもハズレがなくて


美味しかった！

チーズに夢中。

どうしたことか


こんなにもチーズが好きだったっけ？　てくらいよくチーズを食べてます。



一番好きなのは地元木次乳業のチーズ


上の写真のもの。


ちょっと高価なので頻繁には食べられないので


最近は外国産のも食べてます。　


美味しいのかなぁと少し不安だったけど


ラパンで見つけた　カマンベールチーズ　フランス産を買ってみましたよ。


１１０ｇで　４００円もしなかったかな。　特価品


熟成しないよう処理してあって、密封されてるので賞味期限がかなり長かったです。









カットすると柔らかくてクセは無く

とっても食べやすかった。ミルクの味もちゃんとありました。






意外と美味しかった！


チーズのこと

いろいろ検索してみたら


チーズプロフェッショナル協会主催で2年に1度開催されるチーズの一大イベント

「日本の銘チーズ百選」が２０１６年にあった模様


詳しく記載されてるサイトを発見！


こちら


日本中から65工房182種類のチーズが集まり、その味と品質を競い合いました。ですって＾＾



読み進むと


グランプリに輝いたチーズ

金、銀　銅賞、他にも賞があって


それぞれ受賞した商品名、工房先のリンクも貼ってありました。


その中に木次乳業のチーズもあるじゃない！

★非加熱圧搾　熟成4か月以上部門


金賞　　最優秀賞　オールドゴーダ


★パスタフィラータ・熟成タイプ部門

銀賞　　プロボローネ　ピッコロ

　
　３つも賞を取ってたなんて知らんかった！

それもそのはず

HPにもオンラインショップにも

受賞したなんてどこにも記載がない。

木次乳業らしいといえば　らしいけど（笑


もっとアピールしてもいいんじゃない＾＾



かなり熟成したタイプのチーズも　最近は気になっていて

取り寄せてなにか欲しいな～と


サイトを見て　益々　チーズに夢中になりました＾＾