にんじん

北海道産の大きな人参を買った。

千切りにしたのを少し食べてみたら甘くてオイシイ！

生でも十分に美味しい。

この前行ったパン屋のメルシーのご主人から聞いた作り方。

季節の野菜フォカッチャの生地の中に入っていた、人参としょうがの組み合わせが

抜群に美味しくて、そのことを話したら、作り方を教えてくれたの。

千切りにした人参と生姜をごま油で炒めて

チキンコンソメ、塩こしょう、バター、レモンの絞り汁を入れる。これだけ。

ごはんに合うかな～と思ったけれど、やっぱりパンのほうが合うか。