【韓国料理/巨済】体にいい食材づくし! 硫黄鴨の燻製＆蓮の葉ご飯のチョウンハル笑香茶園

みなさん、こんにちは!!

巨済島は橋を通じて周囲の島々とつながっています。

そのなかのひとつ、七川島(チルチョンド)へ渡る橋を越えて左折するとすぐに“チョウンハル笑香茶園(ソヒャンタウォン)”へ向かう道が見えてきます。

こちらがお店の外観です。　黄土の壁と丸い屋根が可愛らしいでしょう?

温かみのあるインテリアに心が安らぎます。窓からは巨済のキレイな海が見えますよ~。“笑香茶園”の店名の通り、美しい茶器に入ったお茶もいただけます^^

こちらのお店の看板メニューは、蓮の葉で包んだ硫黄鴨の燻製と蓮の葉ごはん!!!

鴨は肉類の中でも一番体にいいといわれていて、韓国でとても人気があります。

普通の鴨でも十分効果はありますが、特に“硫黄鴨”は硫黄を混ぜたエサを食べて解毒物質が多く分泌された鴨で、その鴨を人が食べることで体内の毒が中和・排出されるんだそうです。

そんな只でさえ効能がある硫黄鴨ですが、蓮の葉で包んで蒸すことでより肉が柔らかくなり、蓮の葉の香りで肉の臭みも消えます。“一石何鳥”も得した気分になれますね＾＾

大サイズは5万ウォン、中サイズが3万ウォンです。

もちもちの蓮の葉ごはん(8,000ウォン)も最高!!!^^

蓮の葉を開けるとのぼる湯気から感じられる香りが更に食欲をそそります。

食後のコーヒーも“笑香茶園”の魅力です。

コーヒーはその場でロースティングして砕き、サイフォン式コーヒーメーカーを使って淹れます。世界各地の色々なコーヒー豆がストックされているので、好きな味を是非探してみてください!!

予約をしていったほうが待たずに食べられるので、お出かけの際は055-633-8433にご連絡の上、お出かけくださ~い^^(写真引用：巨済の愛<コジェサラン>、http://www.geojesarang.net/)

赤い丸のところが“チョウンハル笑香茶園”です。古県(コヒョン)市外バスターミナルまでバスで向かいます。バスターミナルから“チョウンハル笑香茶園”まではタクシーを利用するのが便利です。(タクシー所要時間：約28分、料金：約13,100ウォン)


※ソウルと釜山から古県市外バスターミナルまでのアクセスは以下の記事を参考にしてください↓

【巨済に行ってみたいと思ったら】
→ソウルから巨済へのアクセス方法は?
→釜山から巨済へのアクセス方法は?

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