「シリシリ」が頭について離れない

二日も続けて書くとは自分でも予想できなかった、グルメブログ。
先日、作り方を聞いてきた料理3品のレシピの忘備録。

あくまで、友人宅での作り方。
おいしかったので、うちでもこの作り方で。


●にんじんシリシリ
材料(6人分)
・にんじん2本
・スパム適量
・塩こしょう

作り方
(1) にんじんをシリシリする。
スパムを短冊切りにする。

(2) フライパンに油を引き、スパム、にんじんの順に投入する。
にんじんの食感が残るぐらいまで炒める。

(3) 仕上げに塩こしょうを振ったらできあがり。

にんじんの甘みを感じたいので、塩こしょうは少なめ。
スパムの塩分も結構あるので。


●塩豚
材料
・豚バラかたまり
・塩(豚肉200グラムに対して、小さじ半分)

作り方
(1) 豚かたまり肉に、塩をまんべんなくすり込む。

(2) ラップで包んで、4，5日冷蔵庫で寝かす。

(3) 適当なサイズに切って炒めて食べる。


●干しイチジクのクリームチーズ
材料
・干しイチジク
・クリームチーズ

作り方
(1) 干しイチジクを半分に切って、クリームチーズを適当にのせる。

以上。


作り方を聞いて、自分でも作れそうな気になった。
塩豚は今週末に挑戦する。


そう、書きたかったのは、
「シリシリ」
これだけ。

差し入れにフル回転の満月堂

今日はスペースα神戸。
途中、満月堂に寄って
豊助饅頭を差し入れ。


明日は、舞子で法事。
祖母の四九日。
帰りに満月堂に寄って
豊助饅頭をお供えしよう。


近くに行くと必ず立ち寄ってしまうお店です。

B級のかけた時間に見合う味

先週末、姫路でB1グランプリが開催されました。

土日で40万人を超える人出が予想される中、
土曜日に家族3人で出陣。

開会の9時半に第3会場に到着するも、
目当ての富士宮焼きそばは、
すでに行列に並ばせてもらえない状態。

仕方なく、午前中いっぱい3つの会場をぶらぶらしてました。



いただいた順に、
「津ぎょうざ」


「津山ホルモンうどん」


「備後府中お好み焼き」


「横手焼きそば」



家族3人分の投票は、
「備後府中お好み焼き」に4票
「津ぎょうざ」に2票

それぞれ、おいしさとパフォーマンスで投票しました。

最終的には50万人を超える人出だったようで、
いやいや、イベントとしては、A級ですね。



今日から新しい週の始まり。
することがはっきりと見えている。
こんなに気分のいいことはない。

一泊で、うどん三杯もう少し

昨夜、高松から帰宅。

保険ネットワークセンターさんは
誰が入っても活躍できる組織、仕組み
があり、
皆が働く意欲を持ち、維持する
そんな会社でした。


いまはまだ、まとめられないので、感想のみ。

自分自身は、そんな代理店さんを増やすための
お手伝いをする。
まずは、摩耶の代理店さんに協力させてもらって、
代理店さんが苦手なことで自分がなすべきことを
見つけていく。

来週以降、摩耶方面に出没する回数が増える予定。



今回、一泊二日のグルメ日記。

11/10
朝　たも屋のかけうどん
昼　ゆらくやの肉かまたま
夜　骨付鶏一鶴のひな鳥ととりめし
11/11
朝　ホテルの朝食
昼　ゆらくやのチャーシューぶっかけ

以上。
毎度毎度、一口食べてから、写真を取り忘れたに気づく。

もう少しうどんでもよかったかな。

一般には出回っていない、生パスタを夕飯に。

先日の西神戸支部Bブロック会の報告者、
淡路麺業の出雲さんから生パスタが届きました。
淡路の食材を使ったパスタソースも一緒に。
なんて太っ腹。よっ男前。


さっそく、昨日の晩ご飯でいただきました。

手打ちのタリアテッレはトマトソースで。


生パスタのリングイネはバジルソースで。


どちらもすばらしいお味です。
どちらかと言うとあまいトマトソースの方が好きです。



うちのもうすぐ3歳になる息子、いつもは晩ご飯に1時間ぐらいかかるのに、
昨日は30分で終わってました。
とてもおいしかったんでしょうね。

携帯で自分のお皿を撮っていたので、ついでに掲載。


出雲さんどうもありがとうございました。
生パスタのおいしいお店は、ツイッターで @izumofumihito さんをフォローするとわかります。