蟹が来た！

宝塚在住の夫の従兄から、今年もまた活蟹と新鮮ないくらが送って来た。
冷凍してあるとはいえ、生きた蟹、私はとても触れない。
夫が帰ってくるまで取りあえず冷凍庫にしまう。

昨夜は夫の帰宅が遅くなったので、今朝山に運び、ここで解体となる。
現場は見ない、というより見れない。
でも解体されたものをゆがくのは私の役目、これは平気なんだから不思議。
人間というのは勝手なものです。！

ともあれ従兄のＴさん、今年も立派な蟹ありがとうございます！
おかげさまでいいお正月が迎えられそうです。

いっちょ上がり！

熱湯で煮ること２５分、色鮮やかなカニの出来上がり。
サラダや鍋用に少しとって、あとはお正月用に冷凍です。
娘たち、喜ぶかな？