ジャム作り

今日はとんど焼き。
町内会でお飾りを処理してくれます。
焼くことができなくなり、お祓いしてゴミ処理にするようです。


フレッシュなまま冷凍していたイチジクをジャムにしました。
旬の時期に手が回らなくて、ヘタの部分を切り取って丸のままで
冷凍していました。
ジャムはプレーンのヨーグルトに添えます。在庫が少なくなったのです。
糖分を低くしているので、カビやすいので、小瓶に分け、また冷凍します。

リンゴを箱買いしましたが、一部まずいのがあり、これもジャムにします。
キウイが熟していて、家人が食べないので、一緒に煮ます。
キウイだけより、美味しくできますね。

雨の成人の日。式典は昨日の内に済ませた所が多くて、よかったです。
晴れ着の詐欺のニュースが流れ、若者の夢を潰す大人に腹ただしいかぎりです。