健診

健診というより、飲み薬が少なくなり、処方して貰うために
診察を受けました。
この２ヶ月の自宅でのデーターを持って受診するので
診察時間は早いです。
また２ヶ月ぶんの薬をもらってきました。
血液検査の結果もＯＫで、また、しばらくは穏やかに暮らせますように。

午後から、久しぶりに、先輩ちへおじゃましました。
飼い犬が亡くなり、ペットセレモニーのお世話になった後、
自宅に戻っていると聞いたので、
ほんの少しのお供えをしました。
おうちの皆さんは、ペットロスになっていて、
「ふうちゃん」の存在の大きさを知りました。

真似て挑戦

「てとて」のウインナーパンが美味しかったので
同じ物が出来るとは思わないけど、ちょっと挑戦してみることにしました。
普通の強力粉で焼くので、生地がフランスパンのようにはならないけど
それなりのウインナーパンになりました。
次回は、分割の量を半分くらいに減らして、ウインナーにも
切れ目をしっかり入れて作ってみよう。

ブルーの色がさわやかなルリマツリの花が開き始めました。

食べて元気に！

梅雨の最中、雨も上がり、じめじめした空気は気持ちまで暗くします。
友人に電話で布の買出しの付き合いを依頼したけど、都合が悪く、
一人でも行こうと思っていたことなので、朝仕事を終えてから出発。
布を増やすのはやめたいけど、少し足して、今ある布を生かそうかと
思う。
気に入る、いらないではなく、無難な無地とストライプを買う。
柄ものは、いつもストライプになるので、やめたいけど、選んでしまう。

友人に差し入れの甘い物を買って、さて、一人でお茶するのも淋しいし
お腹もすいてきたけど、ランチも一人では面倒。

帰り道のパン屋さん「てとて」に寄り、イートインでコーヒーと
パンを。
このパン屋さんでは、フランスパンに粗引きウインナーを
入れて焼いたのが一番好きで、楽しみしていたら、焼き時間が
２０分後。
せっかちなワタクシメだけど、他のトマトピザパンをセットして貰って
待つことに。熱々のウインナーパン、美味しいんですよ、お勧めです。
１２時半から１時の間に焼けるようです。
トマトピザパンにウインナーパン、それにチョココルネをスライスしたのが
添えてあって、満腹！
朝の友人が「麦」で待ってると連絡が入り、連ちゃんながら「麦」へ。
また、ここで、コーヒーとミニパンケーキのサンドが添えてあり、
頂いてしまいました。
自分でも、適量というものがあるでしょ？と、心の叫びです。
「麦」のオーナーさんへ、「てとて」のパンをおすそ分け、
麦でも数種類のパンを焼いて売られているけど、外のパンを食べることも
いい刺激になるかなあと、いつも、気にせず差し入れしてしまいます。

最後のユリ

ユリも雨で傷んできました。
いい香りが漂っていたけど、残念。

ツレアイが出社し、特に予定もない一日になりました。
午前中は、やりかけの手仕事をすませ、他にもすることはあるけど
何だか気持ちが入らず・・・

今日のお昼、何にしよう？
一人の食事って、面倒です。
麦でおまかせランチを予約して、誰かとお喋りしよう
・・・そんな気分になる。
火曜日には、いつも来てるメンバーが居て、情報交換できました。
家で、独り言をぶつぶつ言うより、出かけて話を聞くだけでも
楽しいと思えるのが不思議。

麦のご主人が作られたキュウリを３ｋｇももらい、
夜にきゅうちゃん漬けの準備に入る。
佃煮やピクルスなど、他にも加工できるでしょうが、
簡単に漬けて、日持ちするきゅうちゃん漬けを選びました。
他に、おいしいレシピがあったら、教えて下さい。

知人が、瑞風見たよ！と連絡が入る。今話題ですよね。
ああ、見たかったなあ。

ベルガモットが咲き始める

ベルガモットの花です。白もあるはず。



キキョウです。
秋の花の感覚ですが、改良され、この時期には花が咲いています。

先輩ちのバックヤードから掘って持ち帰ったアガパンサス。
２年目、しっかり根付いてます。

小さなゴーヤがかわいい。
食べるより、日除けと鑑賞です。

ツレアイが出社したので、ゆったり、のんびりと過ごそう。

カラー、赤シソ

カラーの花、春先に咲いているのと同じようだけど、
別の種類が、咲いています。

これは、葉っぱに模様が入ったタイプ。
冬は葉が枯れてしまい、初夏になって葉が出てきました。
一度植えておけば、毎回顔を見せてくれるカラーです。

その手前では、白のダリア。
同じタイプの赤も植えていたはずだけど、白のみ残っているようです。
これは、背丈が低い。
ダリアも種類がおおいようですね。

こちらはのっぽさんのダリア。数日前の写真で、今は、花数も増えて華やかです。

赤シソを梅漬けに入れました。
少し早いかもしれないけど、赤シソの都合で。
塩でもんで、アクを出して、梅漬けにのせました。

今回はネットから、このビンで最後まで漬けてみようとチャレンジしたけど、
水だけの重石では足りないようで、梅汁が上がってこない。
再度、大きなボウルに移し変え
重石をしっかりしていたら、梅汁がチャピチャピするほど出て、ホッ！
赤シソを入れる段階で、このビンに移しました。
そういえば、母が、お漬物の重石はしっかりして、水分が出てきたころから
調整すればいいと言ってたなあ。
記録しておこう。


お昼はオムライスに、昨日のハッシュドビーフをソースにしてかけた
オムハヤシでした。
スープは、昼前の作業、赤シソに時間をとられたので
インスタントのコーンスープです。
野菜たっぷりのコンソメスープにしたかったんだけど。

梅雨空

じめじめした日曜日。
気分まで、暗くなります。

柑橘系のピールを入れたパンを以前焼いて、朝のパンとして
私は満足しています。
ツレアイは、この柑橘系の香り、苦味が嫌いで、
食べてくれません。
市販のレーズンバターのロールパンを好むので
安くなっているときには買っておきますが。売り出しのときにです。
今日は、普通の生地にレーズンを入れてこねて
代わり映えのないパンを焼きました。
クープも入れてないし、何もかも手抜きです。えへ！

隣人から、沢山のマッシュルームを貰ったので
夕食はハッシュドビーフにしました。
ハヤシライスと同じですね。
ルーは市販の物で、ハッシュドビーフを選んだのです。
玉ねぎをたっぷり入れて、牛肉も少し奮発して、ことこと煮込んで。
昨夏のトマトをフレッシュのまま冷凍していたので
半解凍してから皮をつるっとむき、入れました。
玉ねぎの甘さも出て、おいしい。

ジャムをまとめる

冷凍庫で、ビンやタッパーに入れたジャム、中身が分からない物もあり
取り出してまとめました。
ブルーベリーやいちじくはフレッシュのまま冷凍しているのもあり、
ジャムに煮込んだり・・・
ラベルも付けて、再度冷凍しました。
一度溶かしたのを、また、冷凍はよくありませんが
そんなこと言ってられません。
ゆっくり消費していきます。

私の作るジャムは、砂糖で煮て、レモン汁をたらすだけで
ペクチンをいれないのでパンに塗るのは無理で、
ソースとしてしか使えません。
もっぱら、ヨーグルトに入れています。


コバノランタナ。何度も枯らしてしまいましたが
このピンク色の花、好きなんです。
こんどこそ、大事にしよう。

ムクゲ、ギボウシに花が・・・

ギボウシにも花が咲いてきました。

ムクゲの花もきれいです。

あじさい

あじさい、友人から貰った小枝を、
ちょこちょこ挿し木したのが花を付けてきました。
植える場所もないのに、鉢で増やしてしまって、
これからどうしようかと悩むところです。
ブルー系の花色にしたくて、鉢土を酸性にしたけど
期待通りの色は出ません。





斑入り葉で、花もきれいなあじさい。



お多福あじさい。花びらがカワイイ。

お多福あじさい。

夏のデザート

フルーツゼリーです。とても簡単に作ります。

耐熱ボウルに粉ゼラチン大１、水大２をふやかしておき、
このままレンジに１分くらいかけ、ゼラチンが透明になったら
フルーツ缶のシロップとオレンジジュースを合わせて２カップの内、
１カップ分をゼラチンと合わせ、軽くレンジにかけて、溶かす。
残りを加えて、フルーツ入れて、冷蔵庫で冷やす。
とにかく、ゼラチンが溶けて、ジュースが混ざればいいのです。
小さなカップに入れてもいいし、大きめの容器で冷やして、取り分けても
いいと思います。
今回は、ジュースや缶詰のシロップが入るので、砂糖は入れませんが
お好みで。
この分量で、コーヒーゼリーやミルク（牛乳）ゼリーなど、
夏の定番として、よく作ります。
ゼラチンは冷蔵庫で冷やさないと固まりません。

追加しても足りない

梅をラッキョウ酢でつけようと、ラッキョウ酢を１０００ｍℓを３本
買ってきて、ビンに注いだら、足りない。
翌日、１．８ℓを買い足して、このビンのサイズで６個の梅漬け。
もう１ビンは甘酢が足りないので、塩漬けに変更。
こんなに漬けて、誰が食べるんだろう・・・
失敗の少ない甘酢漬けにしたので、孫っちが受け取ってくれるでしょう。
やっと梅から離れました。やれやれ

玄関の額縁プランターの花、ジニアからニチニチソウに替えました。
コリウスも一鉢入れたけど、目立たないし、
黄色系がよかったかな？
まあ、気分転換になるので、しばらくはこれで行きましょう。

お昼ごはんは簡単がモットーです。
レシピも載せてと依頼されますが、レシピというほどの料理ではないです。
今日は、長方形の缶詰、さんまの蒲焼缶と青シソでお寿司です。
蒲焼缶はｃｏ－ｏｐのもので、普通の市販品でも同じと思いますが、
３５０ｇのご飯にすし酢で酢飯作り、蒲焼缶の汁は入れないで、
今回は半量と刻んだ青シソを混ぜ、煎りゴマ、錦糸卵、生姜です。
とうもろこし、昨夜の残り物のナスのはさみ揚げも出したので
ご飯の量を減らしています。
食べかけた頃の写真で失礼しました。

梅をつける（Ⅱ）

隣人から沢山の梅をもらいました。
先日、塩漬けしている梅もあるので、
今回は、甘酢で漬けてみます。
そう、ラッキョウ酢で漬けるってことです。
これなら、失敗がないですね。
青梅だったので、今は、熟させています。
明日から、雨模様の予報なので、今日中の仕事です。

ダリアが咲いてる。

ルドベキア。
ダリアの赤、このルドベキアの色、好きな色。

ショックです。
今、小林真央さんが亡くなったニュースが入る。
昨年、弟をなくしたし、若い人が病気で亡くなるのは
悲しい。

縫った服

最近縫ってきた服をｕｐします。

黒のニット地で、綿１００％。
写真はくすんだ色になりましたが、濃い黒です。

簡単なブラウスで、薄い水色。
横柄が縦地で、横柄でも同じ物を縫いましたが
友人が欲しいと言われ、お持ち帰りされました。
これは、模様を縦にしたので横布を使っていますが、
伸びる心配はないと思います。

ニット地のカットソーです。

こちらは残り布で裁ったので、柄合わせができません。
こんな場合は自分用にします。

梅干し漬け

友人の庭で取れた梅を１ｋｇぐらい貰ったので、
ついでにと、安い梅を買い込んで、全部で５ｋｇの梅を
漬けました。
今回は１５％の塩分です。昨年までは１０～１２％で漬けて来ましたが
カビが出やすいようで、塩分を低くするのは諦めました。
焼酎でビンの中を消毒して、これで上手く漬からなかったら、ショックだなあ。

下のトマト・アイコは、自宅の庭で取れました。
庭では沢山の収穫は期待できませんが、食卓に上るのを楽しんでいます。
ズッキーニは買った物です。

フェンス脇のラベンダー、今年はショボイ。

八重のアナベル。八重でないほうが見ごたえがある。