シタダミと春霞『木の葉ラベル』の巻～♪

本日は、
日に日に紅葉が進む八幡平市でございます。


先日出掛けた、青森は西津軽、いわゆる西海岸（…っていうと素敵に聞こえる）、
マグロで有名な深浦はこんなところ。


『海の駅ふかうら』では、さばきたての「本マグロ」と「シタダミ」をお買い上げ。
帰宅してからのお酒の当てでございます。

で、「シタダミ」で一杯のカット。


シタダミは塩ゆで、待ち針で頂きます。

磯の香りとほのかな潮味が魅力、これは止まりません。

お酒は、今時分の限定酒『春霞 木の葉ラベル』
美郷錦をあえて80磨きで仕込んだ、旨しお酒でございます。


秋でも、やっぱり春霞ですな。




深浦の大岩を思い出しながら、シタダミとお酒で一献、
まったりとした、秋の夕べでございます。