国登録有形文化財 『二木屋』でお雛様会席

バンクーバー五輪　スピードスケート女子団体パシュート

銀メダルおめでとうございます！

先日、目黒雅叙園の百段雛祭りを観にいった際、二木屋さん　のお雛様も飾られていました。

国登録有形文化財のお屋敷で会席料理を食べながら、お雛様を鑑賞できるとのことで埼玉まで行ってみました。

お料理よりもお雛様が目的でしたが、翌日からの一般無料開放の準備中とのことで、お雛様を見せていただくことはできませんでした。

お料理は会席とお肉のコースをいただきました。

■箸付　青豆　豆富　美味汁

■凌ぎ　海苔巻き

蓮根　椎茸　干瓢　青菜　生姜

■八寸　五人囃子　五味仕立て

・甘　杏蜜煮

・辛　菜の花辛子和え

・苦　蕗味噌

・酢　長芋酢取

・塩辛　蛍烏賊塩辛

■吸物　潮仕立て　蛤進丈

若布　浅月　敷紙葱　人参

 ■造里　親王雛仕立て

鮪　勘八　烏賊　あしらい一式　山葵

■進肴　茶碗蒸し　筍　銀杏

■煮物　鹿児島牛の角煮　

大根　青味　辛子　鼈甲餡掛け

■酢物　サーモン　蕪細切り　壬生菜　ラディッシュ　ゼリー酢

 ■強肴　鹿児島牛素焼きステーキ50グラム　クレソン　山葵

■お食事　赤出し　香物

■甘味　ヨーグルトゼリー　ブルーベリーソース　苺

つるし雛の間から枝垂れ梅

池に浮かぶお雛様

お庭にもお雛様 

国登録文化財 二木屋 （懐石・会席料理 / 北浦和、南与野）
★★★☆☆ 3.0

　　　 

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