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コダワリの女のひとりごと

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デニーズのWinter Special 「ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキ ~2種のきのこソースで」

2013-11-28 | 食 懐石・和食

デニーズで11月26日(火)より、「Winter Special」メニューの販売が開始されました。

 「Winter Specialのメニューの目玉商品は
最高峰の熟成法と謳われる「ドライエイジング製法」
で熟成させたアンガスビーフで、
中でも肩肉の希少部位となる「みすじ」を使った
新メニュー「ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキ ~2種のきのこソース」
聞き、
肉!な気分の私はいてもたってもいられない。

 「ドライエイジング製法」
蒸すのではなく専用の熟成庫の中で、温度・湿度・風・空気中の微生物を管理し
肉の表面を乾燥させながら熟成させる方法。


デニーズで一品2千円超えるってありか?自問自答。(笑)
とはいえ、ステーキの本場アメリカの一流ステーキハウスや有名店などで広く人気を集めている高級熟成牛肉。なので、このお値段で食べられるのはお得

私はもともと、赤身が多いお肉が好きですが、赤身なのに綺麗な細やかなサシがはいる みすじは希少部位

牛みすじステーキ2090円でお得なお値段!!
そのままお肉を堪能するステーキももちろんすてーき

でも、せっかくなら、デニーズのコダワリのソースにチャレンジ!


★ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキ ~2種のきのこソース 2280円

ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキよりも200円高くなっていましたが、これは気になるでしょう?!
というわけで、「ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキ ~2種のきのこソース」をいただきました。

本当は赤ワインもいただきたかったです。
私は炭水化物が欲しかったので、スープ、サラダ、ごはんのセット390円をプラスでお願いしました。
スープはオニオンとコーン2種類から選べるのでコーンスープ。

ベジタブルファーストを実践しているので、サラダは必須!!

この冬イチ押しの限定メニュー
「ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキ ~2種のきのこソースで」
シンプルに焼き上げたステーキに、風味豊かなデュクセルをのせて、
コントラストが美しい2色のきのこソースをたっぷりと。
ポルチーニが香るポルチーニデミソース
まろやかなマッシュルームソース、それぞれが異なる表情を演出。

美味しい~~、デニーズのメニューのイチオシっていうだけありますね!
デュクセルが美味しいの。
きっと私の苦手なエシャロットも入ってるだろうけど、気にならない!
ボルチーニが香るだけでなく、味わいもなんともいえず、パンだったらソースをぬぐって食べていたと思う
お肉も美味しいんだけど、ソースも美味しい!絶妙のコラボ。

高級ステーキ屋さん真っ青なレベルの高いお肉で、デニーズやるなぁと感心
適度な歯ごたえがある、しっかりお肉な味のみすじ肉最高!
お肉の味をかみ締めることができるけど、柔らかい。

このお値段でこのお肉は花まる
からめていただく2種のソースが絶妙

 


セットのサラダのバランスもよく、100円分以上の価値あり!ボリュームありのサラダです。

ライスが多いな~。残してしまいました。(お肉もボリュームあるからね。)
ライスもとても美味しかったの。残してしまったことに罪悪感を感じてしまった。。。

すてーきなステーキ!ドライエイジングビーフ
デニーズのドライエイジングビーフ詳細はこちら

nanacoでお支払いできることは、皆さんご存知だと思うけどQUOカードでもお支払いできることはご存知かな?
私はお家にQUOカードたくさん眠っているの。
「ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキ ~2種のきのこソースで」
また食べに来ちゃう!!


サクットと気軽にいただけるデニーズで、年末年始の多忙な時期を、ドライエイジングビーフで精つけて乗り切りたいですね。

 

お家から近いデニーズは24時間営業で、駅から近いのでめっちゃ便利。
窓際席から京王八王子駅前を眺めることもできて好きな空間です。


■デニーズ 八王子旭町店 (Denny’s)
TEL 042-645-6656
東京都八王子市旭町13-2  2F
JR八王子駅北口から徒歩4分
京王八王子駅から
徒歩1分
24時間営業
定休日 無休

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